Стоимость основных продуктов питания в Москве в ближайшие месяцы будет увеличиваться в пределах инфляции, сообщил первый заместитель руководителя департамента продовольственных ресурсов столицы Геннадий Лифинцев на пресс-конференции, сообщил ИНТЕРФАКС.
По словам Лифинцева, «рынок мяса достаточно непредсказуем. Сейчас цены стабилизировались и даже немного снизились. Возможно, это связано с тем, что мы уже практически полностью выбрали квоты на закупку импортного мяса, а также недавно по России был проведен массовой забой скота. Все это позволило насытить рынок», — сказал Лифинцев.
Он подчеркнул, что предпосылок повышения цен, которое отмечалось на рынке мяса в 2004 г., в настоящее время нет.
При этом Лифинцев отметил, что повышения цен на мясо можно ожидать в январе-феврале 2006 г., однако резервы продовольствия, имеющиеся у столичного правительства, позволят стабилизировать ситуацию на рынке. «Возможно цены поднимутся в январе-феврале, но мы к этому подготовимся. У нас имеется резерв, который будет использован», — сказал Лифинцев.
Он отметил, что «в целом по России снижается производство мяса». «Здесь я позволю себе не верить статистике», — добавил Лифинцев. По его мнению, для развития производства мяса в стране необходимо развивать частное скотоводство.
Также не ожидается резкого роста цен на овощи и плодоовощную продукцию. «С начала года скачка цен на овощи не произойдет. Рост будет отмечаться только в рамках инфляции. Мы прогнозируем, что на овощном рынке ситуация будет стабильной», — отметил представитель департамента.
По его мнению, не произойдет значимого роста цен и на хлеб. «В течение 2005 г. цены на зерно снизились, следовательно, упали цены на муку и московские хлебозаводы практически не повышали цен на основные виды хлеба», — сказал Лифинцев.
В частности, по его данным, рост цен на пшеничный хлеб составил 4,8%, на пшенично-ржаной — 3,4%, что ниже инфляции, которая составила за 10 месяцев 2005 г. 6,8%».
Он отметил, что такая ситуация сохранится и в ближайшем будущем.