В октябре 2005 г. индекс производства
пищевых продуктов, включая напитки,
составил, по сравнению с октябрем 2004 г., 106,9%,
в январе-октябре 2005 г. против
соответствующего периода предыдущего года
— 104,9%, сообщает Росстат.
В октябре 2005 г. в России выросло, по
сравнению с сентябрем, производство:
— сахара — на 52,4% до 965,0 тыс. т;
— растительных масел — на 50,7% до 258,0 тыс. т;
— крупы — на 31,5% до 99,2 тыс. т;
— спирта этилового из пищевого сырья — на
15,6% до 6,7 млн дкл;
— маргариновой продукции — на 11,8 % до 60,9 тыс.
т;
— мяса, включая субпродукты I категории, —
на 4,7% до 167,0 тыс. т;
— муки — на 4,1% до 951,0 тыс. т;
— кондитерских изделий — на 4,0% до 227,0 тыс. т;
— цельномолочной продукции (в пересчете на
молоко) — на 2,9% до 792,0 тыс. т;
— макаронных изделий — на 2,8% до 87,2 тыс. т;
— хлеба и хлебобулочных изделий — на 0,2% до
675,0 тыс. т.
При этом снизился выпуск:
— колбасных изделий — на 3,0% до 166,0 тыс. т;
— майонеза — на 4,6% до 47,0 тыс. т;
— пива — на 9,9% до 64,1 млн дкл;
— жирных сыров (включая брынзу) — на 11,3% до
30,6 тыс. т;
— животного масла — на 20,7% до 21,4 тыс. т.
|
|
Октябрь 2005г., тыс.тонн
|
В % к
|
Январь-октябрь 2005г. в % к январю-октябрю 2004г.
|
|
|
октябрю 2004г.
|
сентябрю 2005г.
|
|||
|
Производство мяса и мясопродуктов
|
|
104,0
|
100,9
|
102,4
|
|
мясо, включая субпродукты I категории
|
167
|
104,5
|
104,7
|
101,7
|
|
мясные полуфабрикаты
|
84,1
|
117,0
|
102,0
|
121,1
|
|
жиры животные пищевые топленые
|
1,1
|
75,1
|
96,9
|
73,9
|
|
колбасные изделия
|
166
|
105,2
|
97,0
|
104,1
|
|
консервы мясные, млн.усл.банок
|
55,5
|
129,7
|
107,0
|
122,7
|
|
Переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов1)
|
|
112,2
|
107,0
|
114,1
|
|
рыба живая (без сельди)
|
33,1
|
91,6
|
112,9
|
98,2
|
|
рыба охлажденная (без сельди)
|
11,1
|
76,3
|
125,7
|
99,8
|
|
рыба мороженая (без сельди)
|
170
|
108,3
|
115,9
|
116,7
|
|
рыба спецразделки (без сельди), тонн
|
880
|
в 2,7р.
|
47,8
|
152,6
|
|
филе рыбное мороженое (без сельди)
|
5,0
|
98,1
|
112,8
|
109,4
|
|
рыба соленая (без сельди)
|
2,1
|
106,5
|
92,9
|
125,9
|
|
сельдь всех видов обработки
|
26,6
|
78,9
|
54,3
|
114,9
|
|
рыба копченая (без сельди)
|
3,3
|
88,1
|
97,0
|
89,9
|
|
рыба сушено-вяленая
|
1,1
|
123,9
|
94,3
|
118,3
|
|
рыба пряного посола и маринованная (без сельди), тонн
|
331
|
112,2
|
110,7
|
155,4
|
|
изделия кулинарные
|
6,4
|
140,7
|
113,8
|
144,9
|
|
балычные изделия, тонн
|
130
|
71,8
|
97,0
|
97,6
|
|
фарш пищевой, тонн
|
868
|
100,8
|
75,9
|
98,0
|
|
икра
|
1,8
|
в 2,5р.
|
99,8
|
141,3
|
|
морепродукты пищевые
|
18,7
|
107,5
|
117,2
|
103,5
|
|
консервы и пресервы рыбные и из морепродуктов, млн.усл.банок
|
104
|
137,3
|
116,3
|
111,0
|
|
Переработка и консервирование картофеля, фруктов и овощей
|
|
114,3
|
94,9
|
109,3
|
|
плодоовощные консервы, млн.усл.банок
|
638
|
117,3
|
101,9
|
111,4
|
|
продукты из картофеля
|
1,8
|
116,2
|
96,2
|
86,2
|
|
быстрозамороженная плодоовощная продукция
|
1,3
|
70,6
|
88,0
|
94,5
|
|
Производство растительных и животных масел и жиров
|
|
143,8
|
124,7
|
109,9
|
|
масла растительные
|
258
|
137,8
|
150,7
|
114,3
|
|
масла растительные рафинированные
|
88,7
|
160,0
|
122,9
|
108,9
|
|
маргариновая продукция
|
60,9
|
125,1
|
111,8
|
107,1
|
|
Производство молочных продуктов
|
|
105,3
|
96,0
|
101,5
|
|
цельномолочная продукция (в пересчете на молоко)
|
792
|
106,7
|
102,9
|
104,1
|
|
нежирная молочная продукция в пересчете на обезжиренное молоко
|
32,9
|
92,8
|
101,5
|
87,6
|
|
масло животное
|
21,4
|
98,5
|
79,3
|
99,2
|
|
сыры жирные (включая брынзу)
|
30,6
|
105,3
|
88,7
|
105,7
|
|
мороженое
|
20,4
|
96,8
|
70,6
|
94,9
|
|
консервы молочные, млн.усл.банок
|
78,7
|
115,9
|
113,2
|
104,7
|
|
Производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов
|
|
93,3
|
107,3
|
96,7
|
|
мука
|
951
|
90,9
|
104,1
|
93,8
|
|
крупа
|
99,2
|
96,5
|
131,5
|
106,3
|
|
продукты из кукурузы и других видов зерновых культур
|
5,3
|
106,1
|
108,2
|
105,8
|
|
Производство готовых кормов для животных
|
|
109,4
|
101,6
|
104,0
|
|
комбикорма
|
843
|
107,8
|
100,8
|
104,0
|
|
белково-витаминные добавки
|
8,6
|
167,1
|
118,2
|
129,7
|
|
белок кормовой микробиологический
|
6,4
|
87,8
|
97,9
|
84,1
|
|
Производство прочих пищевых продуктов
|
|
104,0
|
107,3
|
104,2
|
|
хлеб и хлебобулочные изделия
|
675
|
96,1
|
100,2
|
95,6
|
|
сахар-песок
|
965
|
108,8
|
152,4
|
120,2
|
|
макаронные изделия
|
87,2
|
106,8
|
102,8
|
103,1
|
|
кондитерские изделия
|
227
|
106,6
|
104,0
|
105,5
|
|
чай натуральный (сортовой) расфасованный
|
9,9
|
133,1
|
101,6
|
125,9
|
|
кофейные напитки, тонн
|
144
|
52,7
|
158,2
|
77,6
|
|
майонез
|
47,0
|
125,0
|
95,4
|
117,5
|
|
пищевые концентраты
|
4,5
|
89,2
|
100,7
|
100,1
|
|
дрожжи хлебопекарные
|
10,5
|
89,7
|
99,2
|
89,9
|
|
Производство напитков
|
|
108,8
|
91,8
|
103,7
|
|
спирт этиловый из пищевого сырья, млн.дкл
|
6,7
|
85,8
|
115,6
|
91,5
|
|
водка и ликероводочные изделия, млн.дкл
|
12,0
|
98,7
|
103,2
|
93,6
|
|
вина шампанские и игристые, млн.дкл
|
1,8
|
101,5
|
109,9
|
117,1
|
|
коньяки, тыс.дкл
|
314
|
94,7
|
62,4
|
102,5
|
|
вина виноградные, млн.дкл
|
2,4
|
77,5
|
86,5
|
79,1
|
|
вина плодовые, тыс.дкл
|
242
|
64,1
|
89,5
|
70,1
|
|
пиво, млн.дкл
|
64,1
|
115,7
|
90,1
|
105,5
|
|
безалкогольные напитки, млн.дкл
|
33,8
|
136,2
|
81,0
|
118,2
|
|
воды минеральные, млн.полулитров
|
360
|
121,9
|
92,0
|
109,4
|