Британские специалисты в области пищевой безопасности изучили состав компонентов, входящих в состав популярной во всем мире шаурмы. Исходя из результатов проверки ученые пришли к выводу, что содержание вредных для здоровья ингредиентов в этом виде фастфуда выше всяких норм.
«Шаурма полна шокирующим количеством соли и жира, а также может содержать мясо неизвестного происхождения», — такой вердикт вынесли эксперты, передает FoodControl.
В ходе исследования выяснилось, что в одной порции шаурмы в среднем содержится 98% рекомендованной суточной нормы соли. А по уровню содержания насыщенных жиров отклонение от нормы вообще составляет 150%. По количеству калорий шаурма тоже далеко обогнала многие блюда фаст-фуда.
Исследования 494 образцов шаурмы, купленные в купленной в 76 регионах Великобритании, показали, что в 30% вместо заявленной курицы изготовители подкладывали жирную свинину или другое мясо, отсутствующее в списке ингредиентов.
Войдите, чтобы отправить комментарий