За 9 месяцев этого года на мясоперерабатывающих предприятиях Башкирии произведено продукции на сумму 1 млрд 427,4 млн рублей — на 2,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
Как передало «Россия.Регионы», за это время отгружено продукции на 1 млрд 422,2 млн рублей. По данным министерства сельского хозяйства РБ, за 9 месяцев текущего года индекс промышленного производства мяса и мясопродуктов составил 85,7%.
За III квартала этого года предприятия мясопереработки республики закупили 15752,5 т скота в живом весе, что на 23,6% меньше, чем за то же время 2004 г., причем сокращение отмечено на всех предприятиях отрасли.
Значительно меньше предприятия стали покупать скот у населения. В январе-сентябре прошлого года в частных подворьях было закуплено 3 тыс. 243 т, а в этом году — всего лишь 872,4 т.
И, несмотря на это, объемы производства колбасных изделий в нынешнем году возросли на 4 тыс. 461 т. Это объясняется тем, что большинство местных мясопереработчиков работает с импортным мясосырьем.
Всего за 9 месяцев в республике выпущено 45 тыс. 750 т колбасы. В 2 раза увеличились объемы производства в ОАО «Мясокомбинат «Мелеузовский».
А вот производство мяса и субпродуктов первой категории сократилось на 7 тыс. 20 т — до 23 тыс. 70 т.