Мясо и мясные продукты необходимо приобретать только в магазинах или на рынках, там, где мясо проходит ветеринарно-санитарный контроль, сообщили в Госсанэпидслужбе Москвы.
По словам эпидемиологов, «приобретение товаров у частных лиц грозит покупателям большими неприятностями — возможностями получить заболевания, передающиеся через мясные продукты», передало РИА «Новости».
Несмотря на то, что в столице за последние 9 месяцев не было зафиксировано случаев возникновения трихинеллеза (опасного заболевания, вызываемого круглыми мелкими червями — трихинеллами), возможность заражения у жителей столицы остается, считают специалисты.
В целом, советы специалистов горожанам остаются прежними — приобретать мясо и мясные продукты только в специально отведенных для продажи местах, а не на стихийных рынках.
Помимо этого, требовать наличия документа о проведенной ветеринарно-санитарной экспертизе и проверять, имеется ли на мясе клеймо. А также употреблять в пищу только хорошо проваренное и прожаренное мясо и не пробовать сырой фарш, заключили в Госсанэпидслужбе.