Впервые правительство Петербурга закупило на 200 млн рублей зерно урожая 2005г., чтобы регулировать цены на хлеб СПб. Начав поставлять с 1 октября на местные мельницы зерно из продовольственного фонда города, власти хотят снизить цену на муку на 10%, сообщило «Санкт-Петербург.ру».
2 года петербургские мукомолы добивались от администрации Петербурга этого шага. Результатом этой работы стало создание государственного зернового запаса в составе продовольственного фонда Петербурга. Дешевая мука будет предназначена для производства «социальных» сортов хлеба: «Столичного», «Дарницкого» и «Батона нарезного». Но ее массовый выброс неизбежно скажется на всем рынке хлебобулочных изделий.
К концу недели государственное зерно начнут молоть на трех главных мельничных комбинатах — «Невской мельнице», комбинате им.С.М.Кирова и «Предпортовом». Крупные городские мельницы намерены держать низкие цены достаточно долго, что неизбежно вернет к ним мелких производителей хлебобулочной продукции.
Всего город закупил зерна урожая 2005 г. на 200 млн руб. — 31 тыс. т. И хотя в этом году цены на хлеб росли не столь резко как в прошлом, зерно из госрезерва все же пустят на рынок. Этого, с учетом «разбавления» собственным зерном мелькомбинатов, хватит на несколько месяцев.
«У нас лежит около 8 тыс. тонн ржаного зерна, принадлежащего городу. И примерно столько же своего. Сейчас начинаем его перерабатывать в соотношении 1:1. Государственное зерно дешевле, и поэтому цена на муку снижается с 5 тыс. 500 руб./т до 4 тыс. 990 руб./т», — поясняет Игорь Косачев, генеральный директор ОАО «Мукомольный комбинат «Невская мельница». То же самое происходит и на мельницах группы Александра Аладушкина, выпускающих пшеничную муку
Войдите, чтобы отправить комментарий