По данным минсельхоза Ростовской области, за январь и февраль было отправлено на переработку мяса меньше, чем в 2004 году, передает «Дон-ТР».
В пересчете на живой вес, в производство ушло около 13 тысяч тонн. Но это составляет лишь 3/4 от переработанного объема в первые два месяца 2004 г.. При этом отмечают в министерстве сельского хозяйства и продовольствия, крупные мясокомбинаты Ростовской области резко снизили закупку у донских животноводов — со 177 тонн до 6. Соответственно, снизился и объем выпускаемой мясной продукции.
В связи с недостатком сырья в Ростовской области увеличивается количество предприятий, которые обращаются в управление ветеринарии администрации области за разрешением на переработку импортного сырья.