По итогам текущей недели оптовые цены на самый потребляемый источник белка в России — американское мясо птицы — достигли рекордного уровня в $1,85 за килограмм, пишет «Коммерсантъ».
Аналитики назвали ситуацию уникальной, объяснив ее задержками с выдачей лицензий на импорт мяса в рамках квот, что и привело к дефициту. По общему мнению, цены на «ножки Буша» упадут лишь к началу мая. Причем падение может оказаться куда более резким, чем рост, и привести к обвалу рынка.
Объем потребления мяса птицы в РФ составляет чуть более 2 млн тонн в год. Ровно половина от этого объема поступает к нам из-за границы. Ввоз мяса птицы в Россию регулируется за счет импортной квоты в размере 1,05 млн тонн. Сверхквотные поставки запрещены. Основные поставщики мяса птицы — США (74% от общего объема импорта) и страны ЕС (18%). Распределение квоты производится между импортерами по так называемому историческому принципу, то есть пропорционально объемам ввоза в предыдущие годы.
Цены на мясо птицы росли весь март. В начале месяца оптовая цена «ножек Буша» в Центральном регионе России не превышала $1,40, в середине марта она перевалила за $1,50, а уже ближе к концу этой недели крупнейшие импортеры отгружали со своих складов товар по $1,80-1,85. «Это уникальное явление для российского рынка мяса птицы…
Полностью с публикацией в газете «Коммерсантъ» можно познакомиться на нашем сайте в разделе «Обзор прессы».