Как сообщает комитет статистики Ярославской области, по состоянию на 1 января 2005 г. в хозяйствах всех категорий региона поголовье птицы составило 3,9 млн (111% к 1 января 2004 года), свиней — 72 тысячи (109%), овец и коз — 41 тысяча (112%).
В то же время поголовье крупного рогатого скота составило 207 тыс. голов (в том числе, коров — 94 тыс.), что меньше, чем год назад на 4% и 7% соответственно.
В 2004 г. в области произведено 583 млн штук яиц, что на 4% превышает уровень 2003 г., а также реализовано на убой скота и птицы в живом весе 57 тыс. тонн (99,1% к уровню 2003 г.) и произведено 338 тыс. тонн молока (93%).
А вот данные о продуктивности скота и птицы: в 2004 г. от одной коровы в области получено 3240 кг молока, что на 2% выше уровня 2003 г., а яйценоскость кур-несушек в 2004 г. составила 300 штук, что нам 11 яиц меньше, чем было получено в 2003 г.