«В течение 2004 года производство отечественного мяса птицы выросло на 20%», сообщила главный эксперт по переработке и реализации продукции Росптицесоюза Людмила Абрамова вчера, 9 сентября, в ходе конференции «Российское птицеводство — экономические перспективы в Европе».
По ее словам, вдобавок к квоте на импорт 350 тыс. тонн мяса птицы механической обвалки российские яичные птицефабрики готовы поставлять на переработку еще до 300 тыс. тонн механически обваленных тушек. «Нужно стремиться к тому, чтобы даже дешевые сорта колбас и сосисок производились из качественного отечественного сырья», — призвала она.
В ответ на этот призыв генеральный директор «Череповецкого бройлера» Виктор Минаев заметил: «У нас на фабрике есть все условия для того, чтобы ежегодно наращивать производство мяса птицы на 1500-2000 тонн. Но пока мы этого не делаем, потому что нет устойчивого сбыта». Он также обратил внимание на то, что с птицефабрики цыпленок уходит по оптовой цене 48 рублей за кг, а в магазинах появляется уже по 73? «Из-за этой несправедливости у производителей возникает немало проблем». Кроме того, Минаев подчеркнул острую необходимость в создании региональных фондов фуражного зерна для нужд птицеводства и ужесточении режима квотирования импортных поставок мяса.
Однако, по мнению главы российского представительства Совета США по экспорту домашней птицы и яиц, вице-президента международной программы развития птицеводства Альберта Давлеева, нужно прежде всего развивать культуру потребления птицы в России, и тогда спрос на продукты птицеводства вырастет еще в несколько раз. «На этом рынке места хватит всем», — уверен он.
Войдите, чтобы отправить комментарий