Продукция животноводства — в первую очередь молоко — должна стать спасением для южноуральских сельхозпроизводителей в условиях засушливого года.
Как сказал 17 августа на селекторном совещании первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Александр Завалищин, именно многоукладность хозяйствования позволит агропредприятиям выжить в условиях плохого урожая зерна и рассчитываться за товарные кредиты.
При этом основным средством расчетов должно стать молоко и мясо. По данным областного минсельхоза, за последнюю неделю хозяйства остановили снижение надоев. На 17 августа падение составило всего 100 граммов против 700 в прошлом году, сообщает «Урал-пресс-информ». Снижение допустили Аргаяшский, Октябрьский, Варненский и некоторые другие районы.
Средняя продуктивность коров по области составила 8,6 килограмма молока в сутки на одну голову.
С начала текущего года поголовье в области снизилось на 1589 голов, причем за июль снижение поголовья составило 687 коров. Больше всего скота пустили под нож в Карталинском, Кунашакском, Красноармейском районах.
Как отметил Александр Завалищин, в августе складываются хорошие условия для восстановления и роста производства молока: есть зеленая масса, фураж, которые следует использовать в рационе животных.