Плотная конкурентная борьба на потребительском рынке заставляет производителей создавать новые ниши.
8 сентября 2004 года в отеле «Олимпик Пента Ренессанс» (Москва) состоится конференция «Перспективы развития российского рынка экологических продуктов питания в условиях экспансии современных технологий». В ходе мероприятия планируется затронуть вопросы, касающиеся проблем развития отечественного продовольственного рынка, в том числе появления его нового сегмента — рынка экологически чистых продуктов питания.
На сегодняшний день многие рыночные игроки, опираясь на зарубежный опыт, позиционируют свою продукцию как «натуральную» или «экологически чистую», при том что в России отсутствует законодательная база, определяющая понятие «экологический» («органический», «био», «эко») продукт и регламентирующая отношения в сфере его производства, сертификации и продвижения. На этом фоне массовое использование российскими производителями подобной маркировки, зачастую явно не соответствующей качественными показателям продукции, грозит серьезно подорвать потребительскую лояльность.
Организаторы намерены выяснить, существует ли в России реальный рынок экологических продуктов или же это все-таки маркетинговая уловка. Данный вопрос становится особенно актуальным при экстраполяции на отечественный рынок зарубежного опыта. Как известно, в западных странах потребительский рынок в сегменте экологических (органических) продуктов питания динамично развивается. Ежегодный темп его роста превышает 20% и, по данным экспертов, в 2003 году его объем составил 26 млрд долларов. Основная часть прироста приходится на рынки Западной Европы, где лидерами по объемам продаж органических продуктов являются Германия, Италия, Франция и Великобритания. Во всех этих странах, за исключением Великобритании, рост продаж связывают с переходом от маркетинга через специализированные каналы к продажам через обычные супермаркеты и розничную сеть. В Париже, например, существуют 23 сети «органических» магазинов. В Швейцарии около 60% открывающихся супермаркетов входят в органические торговые сети. В 2003 году в этой стране было открыто 26 органических магазинов общей площадью 13000 кв. м., общий объем продаж органических продуктов питания составил 726 млн евро (7% от общего оборота продуктов питания).
Конференция «Перспективы развития российского рынка экологических продуктов питания в условиях экспансии современных технологий» организована агентством CVS Consulting при поддержке Российского зернового союза. В мероприятии примут участие руководители и маркетологи более 100 компаний. Ожидаются выступления депутата Государственной Думы ФС РФ Петра Шелища, заместителя руководителя Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии РФ Сергея Пугачева, президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского, представителей Совета Федерации ФС РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, посольств США, Германии, Франции в Москве, московского представительства Greenpeace, а также руководителей компаний-лидеров рынка.
Войдите, чтобы отправить комментарий