Норвежцы заболели листериозом после употребления в пищу лосося.

При обследовании трех норвежских ферм по разведению лосося в искусственных условиях выделены 15 различных типов бактерии Listeria monocytogenes.

Согласно статье, опубликованной исследователями Норвежского национального института питания и исследования морской продукции в кембриджском журнале «Эпидемиология и инфекция», при обследовании трех ферм по разведению лосося в искусственных условиях выделены 15 различных типов бактерии Listeria monocytogenes, 9 из которых были выявлены у людей, заболевших листериозом. При этом, молекулярное типирование методом MLVA выявило, что наиболее часто у пациентов болезнь вызывала Listeria monocytogenes штамма 07-07-09-10-06, который был выделен не только в рыбе, но и в рабочей зоне рыбоперерабатывающих предприятий.

Норвежское законодательство, в отличие от российского, не требует анализа рыбной продукции на наличие листерий, передает FoodControl.

В США, где ежегодно от листериоза гибнет больше людей, чем от сальмонеллеза или ботулизма, детям, беременным женщинам и пожилым людям, рекомендуется избегать копченого лосося, мягких сыров и сырого молока из-за риска заражения листериозом.