Недавно делегация российских фермеров, в состав которой входил и Анатолий Давыдович АЛЬТЕРГОТ, председатель некоммерческого партнерства ?Омский фермер?, побывала в Швеции, где ознакомилась с опытом скандинавских коллег.
Есть контракт!
Люди, занимающиеся одним делом, всегда найдут общий язык, в какой бы стране они не жили. Что еще раз подтвердила наша поездка в гости к шведским фермерам. Впрочем, наш визит был сугубо деловым, с очень плотной и насыщенной программой.
Поездка, кстати, финансировалась шведской стороной. Нас, конечно, это немного смущало — какая от этого выгода шведам? Но уже при первом знакомстве все точки над «i» были расставлены. Нам объяснили, что правительство Швеции настроено на более тесное сотрудничество с Россией и фермерская ассоциация, естественно, идет в фарватере этой политики. Причем некоторые программы будут финансироваться их правительством. И здесь интерес шведских фермеров в том, чтобы найти в лице российских коллег надежных партнеров и уже сейчас определить те направления, по которым мы можем сотрудничать, возможно, сначала в организационном плане, а потом и в экономическом. Как показал наш рабочий визит, сейчас мы еще в начале пути и только ищем точки соприкосновения.
Вместе они сила
Фермеры в Швеции не предоставлены сами себе. Их интересы предствляет национальная ассоциация, членами которой они являются. Кстати, эта организационная структура существует там со дня основания фермерского движения, то есть уже более ста лет. И она реально поддерживается на государственном уровне. Поскольку именно фермеры, точнее, крестьянские хозяйства составляют основу сельского хозяйства Швеции и производят почти 100 процентов сельхозпродукции.
Очень развита там кооперация в части переработки и сбыта продукции. Сами фермеры реализацией практически не занимаются. Любой фермер, что бы он ни производил, является участником определенной сети кооперативов, которая очень разнообразна. Но доминируют кооперативы, образованные крестьянско-фермерскими хозяйствами, также состоящими в ассоциации, но, скажем так, по несколько иной схеме.
Структура фермерской ассоциации довольно простая. Территориально фермеры объединены в клубы, своеобразные первичные ячейки, которые, в свою очередь, образуют свои представительства на районном уровне и так дальше по вертикали. Головной офис находится в Стокгольме. Это очень эффективная схема, которую мы планируем применить у себя. В первичных ячейках все построено на общественных началах. Сама же организационная работа начинается на районном уровне, где уже существует наемная структура: специалисты, менеджеры, которые ведут всю работу. Имеется большая компьютерная база данных, в которую внесены все без исключения фермеры страны.
Кстати, фермерская ассоциация весома в Швеции и как политическая сила. У нее есть представительство в парламенте и, говорят, министр сельского хозяйства там женщина-фермер. Так что и фермеры активно участвуют в решении и претворении в жизнь правительственных программ. Но как раз в этом ничего удивительно нет. Все это постепенно нарабатывалось в течение ста лет. Так что у нас все еще впереди.
Выгодно всем
Но основа основ в шведском сельском хозяйстве — это крестьянско-фермерские хозяйства. Средний их размер порядка 120-160 гектаров. Все они узкоспециализированные. Либо производят зерно, либо молоко, либо мясо. Причем даже в этом случае они, как правило, дифференцированы. Кто-то занимается только откормом бычков, кто-то выращивает свиней, кто-то молочным животноводством. Например, если корова отелилась, то молодняк сразу реализуется другому фермеру, который занимается доращиванием телят и т. д. То есть у каждого фермера действительно очень узкая специализация. Но при этом все отлажено до мелочей и находится в системе кооператива. Например, чтобы реализовать молоко, существует свой кооператив. В нем фермер имеет долю по участию в реализации молока и долю от прибыли самого кооператива, которая распределяется в конце года. Таким образом, фермер получает не только за сданную продукцию, но дивиденды от реализации этого молока. Также и по мясу, и по зерну.
Хотя с зерном, может быть, немного сложнее. Из всего зерна, которое производится в фермерских хозяйствах, часть уходит на собственные нужды, но также через кооперативы. Кооператив доводит его до приемлемого, скажем, товарного состояния, обеспечивает хранение, переработку. Но со своим зерном фермер может делась все, что захочет: или переработать на комбикорм, или продать. Решает он сам. И все это на конкретной основе. Причем ценовую политику определяют сами фермеры, участники кооператива с учетом конкурентоспособности.
Крестьянско-фермерские хозяйства, как правило, расположены обособленно, но соединены хорошими дорогами и коммуникациями. На фермах все электрифицировано, механизировано и компьютеризировано, ухожено. На ферме обычно работает семья. Если необходимо, привлекается наемная рабочая сила. Или постоянно, или сезонно. Каждый хозяин решает сам.
Ознакомились мы с работой одного из обслуживающих предприятий.Они играют там большую роль и обеспечивают фермеров всем необходимым. У них не болит голова по поводу того, где что достать или как реализовать свою продукцию. Всем этим занимается группа менеджеров, которая фермерами же и нанята. Это, по своей сути, хорошо поставленный бизнес, от которого выигрывают все.
Без диплома никуда
Фермером в Швеции стать не так просто и одного только желания мало. По крайней мере, без сельскохозяйственного образования это сделать весьма проблематично. Оно осуществляется и за счет государства, и при участии и координирующей роли фермерской ассоциации. Будущий фермер обязательно должен иметь образование. И общее, и сельскохозяйственное. Для этого и существуют сельскохозяйственные школы, каждая из которых имеет определенную специализацию.
Мы посетили одну из таких школ, имеющую животноводческую, растениеводческую и садоводческую специализации. Здесь с 16 лет до 21 года «взращивают» потенциальных фермеров. После окончания школы выпускники могут продолжать образование в высших учебных заведениях, но и могут уже по рекомендации ассоциации организовать свое крестьянско-фермерское хозяйство. Но «организовать» подразумевается не в нашем понимании. В Швеции частная собственность и гражданин должен приобрести ее, причем за большие деньги. Но по найму любой выпускник может работать со стопроцентной вероятностью, а вот перспективы зависят только от него.
Система сельхозобразования в Швеции носит практический характер. Мне, например, очень понравилось, что теория там неотделима от практики. Если это животноводство, то через стеклянную стенку обучающего класса находится ферма. И после четырех часов теоретических занятий — ежедневно обязательная практика. Большая часть учебного времени отдана как раз практическим занятиям. Так что специалисты выходят из этих школ хорошо подготовленными, обладающими практическими навыками и их уже не надо переучивать, как это частенько бывает у нас.
Мы посетили свиноводческую и животноводческую фермы, ангары, механические мастерские — все это находится при школе. Плюс огромный сад, хорошая библиотека. Студенты живут в отдельных домиках в поселке за 2-3 километра от фермы. Они получают, по нашим меркам, довольно большую стипендию и имеют возможность полностью себя содержать.
Там всегда придут на помощь
Особо хотелось бы отметить очень развитую в Швеции информационно-консультационную службу. Она создана на базе действующих показательных фермерских хозяйств и работает в рамках специальной правительственной программы. Если, к примеру, кого-то консультируют по вопросам животноводства, то здесь же и показывают все на практике, как говорится, в реальном режиме. В рамках консультационного пункта работает конкретная программа одного из фермерских хозяйств. И на конкретном примере все видят, чего можно добиться по этой программе. И все это не только на словах. Все можно посмотреть, пощупать руками. А самое главное, научиться этому. Причем консультации там самые разнообразные: разовые, недельные, обучающие программы.
Существует, конечно, и государственный заказ. Вообще в Швеции около 40 фирм консультационного типа. Это около 250 консультантов. Если говорить по направлениям, то могу точно сказать: первое направление — экология, второе — сельскохозяйственное производство, третье — садоводство, четвертое — питание и потребление, далее — селекция, рыбоводство, растениеводство и экономика, как правильнее и эффективнее организовать крестьянское хозяйство. Кроме того, существует консультирование по строительству и проектированию ферм.
В значительной степени все эти консультационные пункты существуют за счет государства. К примеру, те же экономические программы. Консультации фермеров по выращиванию экологически чистых продуктов имеют, можно сказать, государственное значение. Экология в Швеции — большая проблема. К примеру, на один гектар шведских полей вносится 100 килограммов активно действующих веществ, минеральных удобрений. Все это, конечно, может отрицательно влиять на экологическую чистоту продуктов. А кроме всего прочего, экологически чистые продукты в Швеции стоят гораздо дороже, чем обычные, произведенные с применением средств химизации.
Отсюда и делайте выводы, насколько стимулируется производство экологически чистых продуктов. Но все это не так просто. Фермер должен пройти обучающую программу, получить специальный сертификат, подтверждающий, что он на своей ферме не применяет те же ядохимикаты, гербициды. Это определенная система, которую, в принципе, не обойдешь. Да и невыгодно это фермеру, за экологическую «чистоту» платят в два раза больше. Так что экологический стимул налицо.
Подобным образом обстоит дело и с другими направлениями. В общем, консультируют фермеров, конечно, специалисты высшей квалификации. Но консультационная служба выстроена не только на государственном заказе. Фермеры могут заказать платную консультацию по любой интересующей их проблеме. Допустим, кто-то решил построить новую ферму. Он может обратиться за консультацией. И ему будет предоставлена, разумеется, за плату вся исчерпывающая информация. Вплоть до проекта. И не надо ничего высасывать из пальца. Нужно только заказать проект, заплатить и дальше можно выбирать компанию, которая будет строить.