Как сообщает областной комитет государственной статистики, в январе-августе 2003 года в сельхозпредприятиях области сохранялся рост производства животноводческой продукции.
По объему производства мяса и молока в расчете на душу населения область занимает 1 место среди всех регионов ЦФО, 6 место по производству яиц. За счет развития отраслей птицеводства и свиноводства производство мяса увеличилось, по сравнению с январем — августом 2002 года, на 40,2%, яиц — на 26,2%.
По темпам прироста объемов производства мяса область опережает регионы ЦФО на 26,5%, Россию в целом — на 31,2%, яиц — на 24,2 и 24,5% соответственно.