Производители макарон повышают цены на свою продукцию. По их словам, в этом виновата ситуация на рынке зерна — его слишком мало и оно слишком дорогое. Макаронщики говорят, что вместе с клиентами пострадают и они сами — число производителей в этом году может сократиться.
Снижение общего валового сбора зерна привело к дефициту сырья в отрасли и к существенному росту цен на него. По данным компании ?Алтан? (владеет Поспелихинской макаронной фабрикой), в 2002 г. было продано 800 тыс. т макарон, и в этом году продажи будут снижаться. ?Сейчас твердая пшеница 3-го класса на мельнице, например, в Челябинске, стоит 6 тыс. руб., а в Москве — 6,8 тыс. руб.?, — говорит гендиректор ?Алтана? Валерий Покорняк.
По словам руководителя бизнес-блока ?Макароны? компании ?Росхлебопродукт?, гендиректора макаронной фабрики ?Экстра-М? Алексея Пурусова, на рынке сложилась непростая ситуация, и рентабельность бизнеса падает. По его словам, в итоге это приведет к отсеву мелких игроков, а оставшаяся часть рынка перейдет на нормальный уровень рентабельности путем логичного повышения цен на макароны в пропорции к повышению цен на муку.
Пока глобального исхода из отрасли не случилось, отмечает ИАА «УралБизнесКонсалтинг». Цены же, по данным В. Покорняка, уже повысились примерно на 30%. Дальнейшие колебания цен будут зависеть от изменений стоимости зерна. Так что говорить о том, что это повышение окончательное, не приходится.
С критической ситуацией на рынке макарон, и в частности с сырьем, не совсем согласны зерновые аналитики. По словам эксперта компании Unidell Владимира Петриченко, в этом году урожай хоть и небольшой, но качество пшеницы существенно выше, а это как раз и важно для макаронного бизнеса. Кроме того, многие фабрики расположены близко к тем зонам, где зерна в достатке, например в Сибири, на Южном Урале.
По мнению директора Института конъюнктуры аграрного маркетинга Дмитрия Рылько, повышение цен на зерно может сказаться только на производстве весовых макарон. В то же время подорожание сырьевой составляющей в фасованных макаронах может пройти незаметно для потребителя — эти макароны и так дешевыми не назовешь.
Войдите, чтобы отправить комментарий