Красноярские специалисты оценили качество «Докторской» колбасы, реализуемой в городе; девять из 11 образцов не соответствуют ГОСТу, сообщила в четверг РИА Новости главный специалист красноярского центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) Надежда Воронкина.
По объему продаж вареной колбасы в крае «Докторская» занимает первое место. В регионе представлена продукция десятка предприятий из Красноярского края, Хакасии, Томской, Кемеровской и Новосибирской областей.
«Мы закупили все образцы «Докторской» колбасы (11 наименований), которая реализуется сегодня в Красноярске. Из них девять продуктов не могут называться «Докторской» колбасой, так как не соответствуют ГОСТу. Там присутствовали соевый белок, крахмал, загустители. Производители нарушили рецептуру продукта», — сказала Воронкина.
Представитель министерства сельского хозяйства края Ольга Ставская сообщила, что итоги оценки качества колбасы будут переданы производителям.
Войдите, чтобы отправить комментарий