Согласно новым исследованиям, из-за высокого содержания мышьяка рис способен вызывать генетические нарушения у людей, asiareport
Научные изыскания, доказавшие этот факт, были проведены учеными из Университета Манчестера и Института Калькутты.
В эксперименте участвовали более 300 тыс. добровольцев из Западной Бенгалии. У всех них было одно единственное пристрастие – рис. В итоге, была выявлена взаимосвязь между рисом и генетическими нарушениями у женской половины человечества, и у мужской.
В рисе, помимо полезных веществ, содержится также и мышьяк и, если для человека рис является основным продуктом питания, то это может быть опасно и привести к генетическим повреждениям хромосом.
Вопрос о содержании в рисе вредного вещества, поднимался уже не однократно, но проведение исследований и подтверждение его вредоносного воздействия на организм человека было доказано впервые.
Согласно выводам специалистов, все положительные качества, такие как клетчатка, различные витамины, простота хранения и приготовления, легкость усваивания уже не важны.
Войдите, чтобы отправить комментарий