В нью-йоркских больницах, в частности, в Harlem Hospital и Lincoln Medical Center, врачи теперь выписывают рецепты на свежие овощи и фрукты. Как сообщают американские СМИ, такие «лекарства» предназначены для пациентов, страдающих от ожирения, а также людей с низкими доходами, сообщает internovosti.
Подобным образом больницы штата Нью-Йорк присоединились к проведению рецепты, исходя из следующего расчета: на каждого члена семьи должен приходиться доллар в день в течении 4-х месяцев. По истечении этого срока пациенты должны вновь обратиться общенациональной программы, которая была запущена некоммерческой организацией Wholesome Wave. Программа действует с 2011 года, охватывая к настоящему времени 7 штатов. Сначала она распространялась лишь на 4 американских штата: Массачусетс, Мэн, Калифорнию и Род Айленд.
Основная цель этой программы — формирование более здорового рациона среди малообеспеченных слоев населения, а также у тех, кто страдает от излишнего веса. Доставляя на их стол свежие фрукты и овощи, выращенные местными фермерами, также активнее происходит реализация месной сельскохозяйственной продукцией.
Пациенты могут обменивать рецепты на свежие овощи и фрукты на специальные купоны Health Bucks, принимающиеся на всех местных фермерских рынках. Врачи выписывают подобные к своему врачу для получения нового рецепт.