В Румынии закрыто основанное почти полвека назад производство брынзы и сыров в городе Цаге, уезда Клуж, продукция которого относилась к узнаваемым пищевым брендам страны, передает Бизнес-ТАСС.
Особый вкус изделия под торговыми марками Nаsal, Montana, Tаrnava и Alpina получали благодаря выдержке при определенной температуре в специальной пещере. Ручное производство делало их эксклюзивным продуктом, занесенным в ряд европейских кулинарных гидов. Однако один из крупнейших производителей молочной продукции в Румынии — компания Napolact, относящаяся к известной европейской группе предприятий FrieslandCampina, закрыла производство, сославшись на экономические трудности.
Ранее было объявлено, что с 1 июня запрещается производство еще одного румынского пищевого бренда — колбасок-мититей. Согласно директиве Еврокомиссии, причиной стало превышенное содержание в них карбоната натрия, ряда консервантов и антиоксидантов. Все эти элементы содержатся в традиционных мититеях, которых в стране изготавливалось ежегодно до 22 тыс. тонн.
Румынская ассоциация мясопроизводителей уже направила обращение в правительство, в котором требует «признать мититеи традиционным блюдом румынской кухни, не подлежащим запрету или ограничениям ЕС».
Войдите, чтобы отправить комментарий