Рынок моркови в России

Морковь является одним из самых популярных растений, используемых для самых различных целей. Она идет на корм скоту, используется для приготовления самых разнообразных блюд, консервации, и прочего.

Производство моркови в России сегодня составляет около 10 килограмм на душу населения в год, что практически полностью перекрывает потребность в ней. Стоимость плодов зависит исключительно от урожайности. В связи с этим можно вспомнить рекордный на сегодняшний день 2011 год, когда небывалый урожай вынудил существенно снизить цены на морковь.

Лидерство по промышленному производству моркови занимают Центральный и Южный федеральный округа, которые обеспечивают 25 и 23,4 процента всего рынка соответственно. На последних позициях – Дальневосточный и Северокавказский округа.

Импорт и экспорт моркови

Морковь импортируется, опять же, в зависимости от урожая, а также стоимости на отечественную продукцию. Также ее поставки из-за рубежа носят сезонный характер. К примеру, с февраля по июль, когда наблюдается сильный дефицит растения, импорт существенно увеличивается, а с августа по январь является минимальным. В неурожайные годы возможен ввоз моркови в больших объемах и в ноябре-декабре.

Морковь можно назвать одним из тех продуктов, которые практически не экспортируются в другие государства. Связано это с тем, что она выращивается практически во всех странах мира, причем в достаточных объемах для покрытия имеющихся потребностей.

Если говорить о межрегиональном импорте-экспорте моркови, то полностью самообеспечиваемым можно назвать лишь один регион – Удмуртскую республику, которая потребляет продукт в том же объеме, в котором и производит. Двадцать шесть областей, среди которых Московская, Новгородская, Ленинградская области и Чувашская республика – являются донорами, которые отправляют излишки продукции в другие районы. Остальные – это регионы, где производство значительно ниже, чем потребление. Самыми крупными из них являются Москва, Ростовская и Свердловская области, а также Республика Башкортостан и город Санкт-Петербург.

Цены на морковь на российском рынке

Как мы уже упоминали, цены на морковь зависят от урожая, поэтому конкретные цифры называть нет смысла. Но следует заметить, что даже в самый плохой год стоимость продукта может быть вполне приемлемой, так как ее ограничивает резкое увеличение импортных поставок.