Рынок овса в России

Овес является достаточно распространенным в России злаковым растением, которое выращивается практически в каждом регионе. Такая его популярность связана с неприхотливостью культуры – ее семена могут успешно прорастать при температуре около 2 градусов со знаком плюс, а окрепшие всходы легко выдерживают даже небольшие морозы.

Именно поэтому овес очень часто выращивают в местности с суровыми климатическими условиями.

Использование овса

В нашей стране овес успешно используется в кулинарии – полученная после переработки злаков овсяная мука, а также хлопья и крупа позволяют готовить самые разнообразные блюда, являющиеся достаточно полезными для организма. Также расплющенные зерна применяются в изготовлении такого продукта, как мюсли, получившего широкое распространение в последнее десятилетие.

Применяется овес и в фармацевтике – на его основе изготавливается эффективное спортивное питание, а также успокаивающие медицинские препараты, благотворно воздействующие на нервную систему.

Еще одно сфера использования – сельское хозяйство. На корм скоту идет не только зерно, являющееся одним из основных ингредиентов комбикормов, но и «зеленка», которая может использоваться самостоятельно, либо в смесях с другими культурами.

Экспорт и импорт овса

Рынок овса в России является достаточно развитым. Вообще, наша страна занимает одно из первых мест в мире по производству этой культуры. Основные площади, выделенные под овес, находятся на Урале, в Среднем Поволжье и Сибири. Устойчивость растения к низким температурам, а также к повышенному уровню влажности, нетребовательность к теплу, позволяет успешно выращивать его в климате этих регионов, получая достаточно высокие урожаи.

Импорт овса практически не осуществляется, так как дефицита культуры просто нет – получаемого объема продукта вполне достаточно для удовлетворения всех имеющихся потребностей. При этом его стоимость практически всегда остается на довольно низком уровне, что исключает необходимость ограничивать цену за счет поставок из-за рубежа.

Экспорт овса также осуществляется в не слишком больших количествах. Основным покупателем продукции является Монголия, которая покупает стабильные ее объемы ежегодно. Также Россия реализует овес в Южную Корею, Турцию и Азербайджан, но в минимальных объемах, которые зависят от сезона и собственного урожая.

Перспективы на будущее

Овес является достаточно специфическим продуктом, что можно назвать основным его преимуществом. Благодаря этому, продукт пользуется стабильным спросом, имеет постоянных покупателей, поэтому его выращивание было и остается выгодным занятием. В то же время, основные производители даже не пытаются каким-либо образом расширять рынок, удерживая лишь те направления сбыта, которые приносят ежегодный доход.