пищепром
В России разработали аппарат для более эффективного производства плавленого сыра
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) разработали новую конструкцию аппарата для механического измельчения и равномерного распределения жировых...
Россия нарастит до 62% долю отечественного оборудования для пищепрома к 2030 году
Доля отечественного оборудования для пищевой промышленности должна составить около 62% к 2030 году, сейчас компании РФ способны почти полностью обеспечивать спрос общепита, зерн...
Полезную альтернативу листьям нори и рисовой бумаге разработали в Сибири
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) разработали технологию производства листовых полуфабрикатов из овощей и фруктов для закусок с различными...
Рост цен на фисташку привел в РФ к переориентации 10% спроса на арахис и грецкий орех
Рост мировых цен на фисташку на фоне конфликта между США и Ираном привел в России к переориентации порядка 10% потребительского спроса на арахис в глазури и грецкий орех как бол...
В России разработали желе-добавку для спортивного питания
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) получили образцы желирующего соединения для создания продуктов функционального питания. Они актуальны для...
Инвестиции в развитие пищевого кластера в Мордовии превысили 17 млрд рублей
Инвестиции в развитие предприятий по производству пищевой продукции в Мордовии превысили 17 млрд рублей и позволили трудоустроить более 3 тыс. человек. Об этом сообщается на сай...
В Сибири разработали натуральные красители на основе ягод рябины и пихты
Ученые Новосибирского института органической химии (НИОХ) Сибирского отделения (СО) РАН разработали пищевые красители на основе натуральных компонентов — черноплодной ряби...
Ученые из Австралии создали наносенсор, определяющий свежесть рыбы за две минуты
Австралийские материаловеды разработали многоразовый сенсор, способный за очень короткое время, порядка двух минут, определять свежесть рыбы и оценивать ее пригодность для употр...
"Зеленая" кормовая добавка для птицы поможет бороться с йододефицитом у людей — ученые
Российские ученые разработали кормовую добавку для кур-бройлеров на основе водоросли кладофоры, которая ускоряет рост птиц, улучшает их иммунитет и повышает концентрацию биодост...
В России начнут маркировать мясные изделия, полуфабрикаты и заморозку
Правительство РФ приняло решение о проведении в России экспериментов по маркировке мясных изделий, полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции при помощи системы "Честн...
В России разработали аппарат для более эффективного производства плавленого сыра
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) разработали новую конструкцию аппарата для механического измельчения и равномерного распределения жировых...
Россия нарастит до 62% долю отечественного оборудования для пищепрома к 2030 году
Доля отечественного оборудования для пищевой промышленности должна составить около 62% к 2030 году, сейчас компании РФ способны почти полностью обеспечивать спрос общепита, зерн...
Полезную альтернативу листьям нори и рисовой бумаге разработали в Сибири
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) разработали технологию производства листовых полуфабрикатов из овощей и фруктов для закусок с различными...
Рост цен на фисташку привел в РФ к переориентации 10% спроса на арахис и грецкий орех
Рост мировых цен на фисташку на фоне конфликта между США и Ираном привел в России к переориентации порядка 10% потребительского спроса на арахис в глазури и грецкий орех как бол...
В России разработали желе-добавку для спортивного питания
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) получили образцы желирующего соединения для создания продуктов функционального питания. Они актуальны для...
Инвестиции в развитие пищевого кластера в Мордовии превысили 17 млрд рублей
Инвестиции в развитие предприятий по производству пищевой продукции в Мордовии превысили 17 млрд рублей и позволили трудоустроить более 3 тыс. человек. Об этом сообщается на сай...
В Сибири разработали натуральные красители на основе ягод рябины и пихты
Ученые Новосибирского института органической химии (НИОХ) Сибирского отделения (СО) РАН разработали пищевые красители на основе натуральных компонентов — черноплодной ряби...
Ученые из Австралии создали наносенсор, определяющий свежесть рыбы за две минуты
Австралийские материаловеды разработали многоразовый сенсор, способный за очень короткое время, порядка двух минут, определять свежесть рыбы и оценивать ее пригодность для употр...
"Зеленая" кормовая добавка для птицы поможет бороться с йододефицитом у людей — ученые
Российские ученые разработали кормовую добавку для кур-бройлеров на основе водоросли кладофоры, которая ускоряет рост птиц, улучшает их иммунитет и повышает концентрацию биодост...
В России начнут маркировать мясные изделия, полуфабрикаты и заморозку
Правительство РФ приняло решение о проведении в России экспериментов по маркировке мясных изделий, полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции при помощи системы "Честн...
Комментарии
Крестьянские ведомости