Молоко

Ряжский священник построит сыроварню. Возвести объект он планирует на средства федерального гранта. На приход в село Новое Еголдаево иерей Дионисий с семьёй приехал 12 лет назад. Тогда местный Никольский храм находился в плачевном состоянии, предстояло много работ по его восстановлению. Дионисий рассказал, что он родом из Киргизии, из Иссык-Кульской области, вся его жизнь связана с […]

ОАО «Рязанский завод плавленых сыров» производит и реализует новый вид продукции — пастообразный творожный сыр в пластиковом стакане c запайкой. Это творожный сыр сливочный, шоколадный и с зеленью под торговой маркой «Переяславль». Рязанский завод плавленых сыров функционирует с 1953 года, входит в число крупнейших производителей плавленых сыров в Российской Федерации. За последние 15 лет на […]

Роспотребнадзор считает необходимым введение в России наказания за фальсификацию продуктом питания. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе ведомства. «Роспотребнадзор предлагает ввести наказание за фальсификацию продуктов», — сказал представитель ведомства. Как сообщалось, в ходе Восточного экономического форума Роспотребнадзор и Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) подписали соглашение о сотрудничестве, целью которого является совместная борьба с фальсификатом на […]

28 августа 2018 года в АО «Зеленоградское» (Пушкинский район, Московская область) состоялось открытие первой роботизированной фермы на 260 голов с оборудованием ДеЛаваль. В хозяйстве установлены 4 робота-дояра® VMS™, Навигатор стада™ и охладитель молока DXCE компании «ДеЛаваль». Более того, это первое хозяйство в Московской области, где будет в сентябре 2018 года установлен автоматизированный робот-пушер DeLaval OptiDuo™. […]

Россия в январе — июле 2018 года увеличила импорт пальмового масла и его фракций на 19% по сравнению с показателем за аналогичный период 2017 года, до 550 тыс. т, говорится в материалах Росстата. Импорт подсолнечного масла, сафлорового или хлопкового, и их фракций за отчетный период вырос на 45,9% и составил 17,1 тыс. т. Импорт кокосового (копрового), […]

Правительство давно обещает превратить РФ в сырно-молочный рай. На этот счёт принимали масштабные госпрограммы, агрохолдингам щедро отсыпали из бюджета субсидии на многие десятки миллиардов. Сроки давно вышли, где обещанный сырный парадиз? Как выяснили «АН», к середине 2018 г. сложилась парадоксальная ситуация. Производство сыра в нашей стране который год подряд бурно растёт, но потребление так же […]

Комиссия по конкуренции Австралии планирует ввести обязательный кодекс для молочной отрасли. После годового исследования рынка регулятор предложил создать новый кодекс для сектора. Руководство комиссии ожидает, что документ даст аграриям больше свободы на рынке, позволит им легче менять переработчиков и обсуждать лучшие условия. Документ должен стать инструментом борьбы с кризисом, который наблюдается в молочной отрасли страны […]

Эксперты видят риски подорожания товаров, после того как в 2019 году в магазинах будут разделены пространства для молочной и молокосодержащей продукции. Замглавы комитета Московской торгово-промышленной палаты по развитию предпринимательства в АПК Марина Петрова рассказала «Известиям», что рост цен может составить 10–12%. Сейчас их сдерживает незнание потребителями разницы между натуральными и молокосодержащими продуктами. Затраты магазинов на дополнительное […]

Россельхознадзор запретил ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская область) поставки продукции в страны ЕАЭС. Как сообщает служба, причиной этого решения стали «серьезные несоответствия» его продукции требованиям стран ЕАЭС. В Россельхознадзоре уточнили, что в сливочном масле и сметане, выработанных на предприятии, были обнаружены растительные масла, причем на этом нарушении комбинат «пойман» повторно.

В Российской Федерации наблюдается стабильный рост производства товарного молока и как следствие продуктов его переработки. В 2017 году производство молока в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах выросло на 4,7% до 18,1 млн тонн. Для сохранения достигнутых результатов и продолжения развития реализуются меры государственной поддержки, направленные не только на развитие молочного животноводства, но и строительство, […]