Молоко

Запретить в России производство и продажу сыроподобной продукции предлагает Минсельхоз, сообщили в ведомстве «Известиям». Речь идет о сырах, которые изготовлены не из молока, то есть содержат от 50 до 100% растительных жиров, хотя в магазинах продаются как сыры. Для исправления ситуации ведомство подготовило поправки в технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции». Сейчас техрегламент «О безопасности молока и молочной […]

Инициатива по запрету использования сухого молока при изготовлении сыра может иметь неблагоприятные последствия для производителей и отрасли в целом, сообщила РИА Новости пресс-секретарь Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Мария Жебит. Конец формы На прошлой неделе глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев заявил, что министерство выступает за полный запрет использования сухого молока в производстве сыра и растительных жиров в производстве молочной продукции. «Подобные радикальные меры приведут […]

К запуску нового оборудования готовится Баймакское предприятие Республики Башкортостан. Новаторы обещают, что сухой кумыс сохранит все полезные свойства. Башкирская порода лошадей круглогодично находится на свободном выпасе — тебеневке. Баймакский район — практически единственный в Башкортостане, в котором благоприятные климатические условия в сочетании с типом ландшафта позволяют содержать местным жителям такое большое количество величавых и благородных […]

Ленинградская область остаётся единственным в мире производителем молочной продукции для космонавтов. Как сообщили в правительстве региона, поставки на орбиту продолжаются с июля 2014 года. Полезную продукцию готовят на комбинате в Гатчинском районе. Помимо молока в космос отправляют кефир, йогурт, ряженку и молочные коктейли. Пользуясь случаем, губернатор Александр Дрозденко поздравил космонавтов и всех деятелей науки, отвечающих […]

Первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов провел совещание, на котором была рассмотрена текущая ситуация на рынке молока в рамках внеочередного съезда НО «Национального союза производителей молока». Приветствуя участников заседания – руководителей крупнейших предприятий по производству и переработке молока, отраслевых союзов и ассоциаций – Джамбулат Хатуов обозначил важность обсуждаемых вопросов для развития молочной отрасли в целом. […]

До конца 2020 года на территории Московской области планируется создать дополнительно 47 500 скотомест для молочного животноводства, сообщил зампред регионального правительства Денис Буцаев. «Наибольший прирост планируется за счет реализации крупных проектов, в том числе дойного козоводства. Реализация этих проектов позволит привлечь в экономику региона более 24 млрд рублей и создать более 2000 рабочих мест», — […]

В СПК «Красная Башкирия» смонтировали систему удаленного доступа к программе управления стадом, сообщает пресс-служба регионального минсельхоза. В сельхозпредприятии «Красная Башкирия» Абзелиловского района, впервые в республике подключена система удаленного доступа к программе управления стадом. Данная система смонтирована специалистами компании «АгротехЛаваль» на двух молочно-товарных фермах хозяйства. Она позволяет руководителю и специалистам хозяйства получать необходимые данные о состоянии […]

В управлении федеральной антимонопольной службы по краю начали проверку обоснованности закупочных цен на молоко. В 15 районах края уже выявлен сговор среди закупщиков сырья, появились и первые подозреваемые в согласованном занижении цен. Ситуация для крестьян осложнилась. С начала года сырьё дешевело, спрос на него со стороны переработчиков упал. Притом, что для многих сельчан сдача молока […]

В Акмолинской области будет создана Специализированная нетельная (репродуктивная) ферма, функционирующая на основе международных цифровых стандартов управления молочными фермами, передает Управление внутренней политики. Молочное скотоводство — одна из важнейших отраслей сельского хозяйства и ее развитие имеет стратегическое значение для реализации потенциальных возможностей региона наряду с животноводством и выращиванием зерновых культур. Реализация инвестиционного проекта будет способствовать решению […]

Маркировка продуктов питания может стать альтернативой электронной ветеринарной сертификации (ЭВС), рассказали «Ведомостям» три человека, близких к компаниям – производителям продуктов питания. Информацию подтвердили федеральный чиновник и участник совещаний на эту тему в правительстве. С 1 июля все производители животной продукции должны подключиться к системе ЭВС «Меркурий» и перейти на электронный документооборот, т. е. оформлять в ней […]