Молоко

Первая очередь фермы запущена в тестовом режиме. Выход на проектную мощность предполагается в 2021 году с валовым удоем молока 20 тыс. литров в год. В общей сложности на ферме будет содержаться стадо в 4 тысяч голов КРС, в том числе – 1800 фуражных коров. Планируется, что предприятие достигнет самых высоких показателей в стране по уровню […]

Россельхознадзор не будет вводить запрет на поставки молочной продукции из Белоруссии, который был запланирован на 15 марта, на следующей неделе специалисты службы проведут инспекцию белорусских предприятий. Об этом сообщила журналистам официальный представитель Россельхознадзора Юлия Мелано. «Россельхознадзор принял решение не вводить с завтрашнего дня запрет на ввоз молочного сырья с территории Белоруссии. Вместе с тем, на […]

В России производят недостаточно молока, заявил зампредседателя правительства РФ Аркадий Дворкович. Дефицит составляет 25%. Генеральный директор Petrova Five Consulting Марина Петрова рассказала в интервью ПРОВЭД, как эту проблему можно исправить и сколько времени на это уйдет. – Действительно ли мы производим лишь три четверти нужной продукции? – Да, действительно недостаток молока-сырья является одной из важнейших […]

В Пушкинском районе и Коломенском городском округе в марте-апреле официально откроют две роботизированные молочные фермы, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. «Первые две фермы, которые мы запустили по программе прошлого года, мы официально откроем в Пушкинском районе и Коломенском округе в 2018 году. Одна ферма будет обслуживать порядка 36 коров. Мы […]

До конца 2018 года в Подмосковье планируется подготовить площадки для 12 сыроваренных заводов. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин, сообщило «Радио 1». Для более крупного производства станет возможным объединение сразу нескольких площадок. Начать строительство инженерной инфраструктуры кластера планируется до конца 2018 года. «У нас готовится около 12 площадок на средние заводы. […]

Дефицит молока собственного производства в России составляет 25% от потребления, животноводство в стране постепенно будет выходить на первый план, заявил на совещании вице-премьер РФ Аркадий Дворкович. «Мелиорация, правильное применение минеральных удобрений, севооборот, должны оставаться в центре внимания, тем не менее, на первый план постепенно все равно должно выходить животноводство, у нас дефицит молока в стране, примерно 25%, нам не хватает от объёма потребления», — заявил Дворкович на совещании. По […]

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт не исключает, что Россия не будет вводить ограничения на импорт молочной продукции из Белоруссии, которые должны вступить в силу с 15 марта, если работа российской инспекции даст позитивный результат. Об этом чиновник рассказал в кулуарах Всероссийского форума сельхозпроизводителей в Краснодаре. Россельхознадзор рассчитывает провести инспекцию белорусских предприятий, которые вызывают подозрения, на следующей неделе. «Я думаю, что не в интересах Белоруссии затягивать с инспекцией», — отметил Данкверт. Изначально запрет на ввоз […]

В селе Ново-Никольское под Уссурийском запустят ферму по производству козьего молока. Специально для предприятия в село привезут животных высокоудойных пород из Австралии. Речь идет о стаде примерно в 1 000 голов. Об этом сообщили инициаторы уникального для края проекта. Идея открыть ферму по производству козьего молока принадлежит супругам Пахомовым, в распоряжении которых находится уже действующая […]

Минсельхоз намерен ужесточить реализацию мер по противодействию попадания белорусской фальсифицированной молочной продукции на российские прилавки. Об этом в ходе Всероссийского форума сельхозпроизводителей в Краснодаре сообщил министр сельского хозяйства России Александр Ткачев. «Наши решительные меры в отношении наших коллег из союзного государства, безусловно, будут продолжаться. Мы — за чистоту рядов, мы — за справедливость, мы — […]

Технология, разработанная Вологодской государственной молочнохозяйственной академией, позволит с помощью нанотехнологий очищать молочную сыворотку от лишних веществ и производить из полученного сырья мороженое. Сейчас сыворотку с полезными веществами практически не используют, потому что не могут нужным образом ее обработать, сообщил руководитель проекта, доцент вуза Владимир Шохалов. «Мы предлагаем использовать внутренние резервы, обрабатывая молочную сыворотку. Технологию можно назвать ресурсосберегающей, так […]