Молоко

Французская компания Danone, производящая молочные продукты, планирует перевезти из Германии и Нидерландов в Сибирь пять тысяч коров голштинской породы, сообщает агентство Блумберг. Планируется, что всех животных перевезут грузовиками на ферму под Тюменью к сентябрю. Запуск производства молока намечен на май следующего года. Как сообщил агентству глава российского представительства Danone Чарли Капетти, в компании рассчитывают, что переезд поможет снизить рост себестоимости продукции и сдержать рост цен, […]

Производство бренда Адыгеи — адыгейского сыра — в республике по итогам полугодия увеличилось почти на 23%. Молокозаводами выпущено 6 тыс. тонн сыра, что на тысячу тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили ТАСС в Минсельхозе Адыгеи. «На рост показателей производства существенно повлияла работа молзавода «Новый» Гиагинского района. Предприятие в этом полугодии за счет проведения […]

В Нижегородской области на основе одного из фермерских хозяйств планируется построить ферму по промышленному производству козьего молока на 3000 голов. Областные чиновники уже строят планы по поставкам козьего молока и продуктов из него на рынки Москвы и Санкт-Петербурга, хотя в больших объемах поставлять пока нечего. Пока фермерское хозяйство по разведению коз в Починсковском районе насчитывает […]

Министерство сельского хозяйства РФ пока не видит необходимости в проведении молочных интервенций, ситуация на рынке молока стабильна. Об этом сообщили ТАСС в пресс-службе министерства. «Все верно, нет, — сказали в пресс-службе Минсельхоза, отвечая на вопрос, есть ли сейчас необходимость проводить молочные интервенции. — Ситуация на рынке молока стабильная. Минсельхоз ведет мониторинг ценовой ситуации и в […]

В первом полугодии 2017 года потребление традиционных видов молочной продукции оставалось ниже уровня 2016 года. Как следует из отчета аналитического центра Milknews, потребление питьевого молока уменьшилось на 0,9%, кисломолочной продукции — на 0,2%, в том числе кефира — на 1,2%, сметаны — на 0,4%. «Снижение потребления кисломолочной продукции (в том числе в результате роста цен) повлекло сокращение объемов ее производства», — отмечают авторы исследования. Сохранение сравнительно низких среднесуточных температур […]

Федеральная таможенная служба (ФТС) зафиксировала рост экспорта мороженого. За январь–июнь продажи этой продукции за границей принесли на 39% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Эксперты объясняют это всплеском интереса к российскому лакомству в Китае, а также связывают с недавним началом поставок на Запад. По данным ФТС, экспорт мороженого за первые шесть месяцев этого года вырос […]

В Камско-Устьинском районе состоялось официальное открытие животноводческого комплекса Агрохолдинга «Красный Восток» «Ленино».  На открытие мегафермы с возможностью единовременного содержания до 1100 голов КРС д. Караталга 23 августа прибыли Президент РТ Рустам Минниханов и министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Ахметов. В 2015 году по просьбе руководства республики Агрохолдинг «Красный Восток» выкупил обанкротившееся хозяйство у […]

В Заинском муниципальном районе РТ состоялось торжественное открытие животноводческого корпуса на 400 голов на Кушелгинском молочном комплексе подразделения «Тукай» ООО «Агрофирма «Восток». В мероприятии приняли участие глава района Разиф Каримов, начальник райсельхозуправления Атлас Галиахметов. «Открытие объекта является значимым событием для района, ведь это 37-я ферма, где была проведена полная реконструкция и созданы комфортные условия для […]

Новый сорт сыра Maitre fromager презентовали в Алтайском крае на ежегодном гастрономическом фестивале «Дни алтайского сыра». Этот сыр сыроварам Усть-Калманского маслосырзавода, действующего в одноименном районе региона, помог создать сыродел из Франции, сообщил директор предприятия Алексей Крысанов. «Сыр Maitre fromager — из группы полутвердых сыров, скорее относящихся к сегменту премиум. Мы выпустили его с помощью французских […]

С детских лет каждый знает, что молоко настолько полезный и необходимый продукт, что пропагандировать его не надо. Между тем специалисты с тревогой говорят, что его потребление у нас в стране сокращается. И дело не только в снижении поголовья коров, но и в антимолочной пропаганде (что удивительно), а также наличии в продаже некачественных молочных продуктов. Это […]