Молоко

В связи с политическими событиями последних лет – объявлением санкций, контрсанкций, принятием программы импортозамещения – в России резко активизировалось сыроварение. Причем производители стараются не только возродить привычные нам всем советские сорта, но и освоить то, что мы особо никогда и не делали – производство самых изысканных европейских сортов, к которым, несомненно, относятся и французские сыры. […]

В соответствии с распоряжением министра сельского хозяйства Александра Ткачева, создан Экспертный совет по развитию молочного животноводства при Минсельхозе РФ, сообщает The DairyNews.   Основными задачами совета являются проведение экспертно-аналитической оценки ситуации в молочном животноводстве; подготовка предложений руководству Минсельхоза России по решению вопросов развития молочного скотоводства. Напомним, Минсельхоз поручил подготовить предложения по созданию отраслевого Экспертного совета в […]

Такой прогноз дала генеральный директор компании «Petrova 5 Consulting» и эксперт молочного рынка Марина Петрова во время выступления на круглом столе «О вопросах регулирования качества молока в условиях малых хозяйств в соответствии с нормативными документами Таможенного союза», организованном Московской Торгово-Промышленной палатой по развитию предпринимательства в АПК, сообщает milknet.ru. В мероприятии приняли участие представители Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, […]

СПК «Авангард», который реализует несколько сельскохозяйственных и животноводческих проектов в селе Головщино Грязинского района, планирует построить животноводческую миниферму и запустить современную сыроварню летом нынешнего года, сообщил руководитель кооператива Юрий Чесноков. По его словам, строительство минифермы для содержания молочного стада и цеха переработки молока с оборудованием оценивается в 18,5 млн руб. В настоящее время функционирует первый […]

Немецкая производитель сыра Hochland планирует в ближайшие несколько лет инвестировать в развитие производства в России от 15 до 20 миллионов евро. Об этом ТАСС рассказали в пресс-службе головного офиса компании. «Мы хотим расширить мощности нашего завода по производству сливочного сыра в поселке Прохоровка (Белгородская область), — сообщил собеседник агентства. Компания, по его словам, также рассматривает возможность представить […]

Донское молочное животноводство нуждается в планомерном развитии, так как именно в этой отрасли нет положительной динамики. Этот вопрос обсуждался на собрании фракции «Единая Россия» в Заксобрании РО, сообщает rostov.dk.ru. По информации министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, производство молока в прошлом году осталось практически на уровне прошлого года, притом, что производство мяса выросло на 9%, мяса птицы на 19%, куриного […]

С недавних пор у российской коровы появилась иностранная соперница другой породы из Европы и Америки: крупнее габаритами, с выменем с два ведра молока. Не корова, а великан! Выдержит ли конкуренцию отечественная бурёнка? Об этом пишет АиФ. Михаил Линник вилами подкидывает сено в кормушку телятам. В «детском саду» сельхозкооператива «Русь» села Новый Егорлык (Сальский район, Ростовская область) […]

Более 100 тонн фальсифицированной молочной продукции было снято с реализации в 2016 году, на производителей и продавцов фальсикатов наложены штрафы на сумму свыше 130 млн рублей. Об этом сообщается на сайте Роспотребнадзора. Всего служба провела в 2016 году свыше 5 млн исследований пищевой продукции, общая доля фальсифицированной продукции по всем типам продукции составила 1,5%. «По всем фактам […]

В Европе, несмотря на сезонный рост предложения молока, производители предпочитают по возможности не направлять его на сушку. К тому же актуальной остается проблема интервенционных запасов. И пока предпосылок к их снижению нет, сообщает agronews.by. Недавно комиссар по сельскому хозяйству заявил, что интервенционный СОМ не будет продаваться, пока цена на него недостаточно высокая, чтобы не дестабилизировать […]

За прошлую неделю на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов появилось шесть новых карточек по сельскому хозяйству и производству продуктов питания. Две карточки — про утрату силы нескольких старых законов, есть также документы по регулированию алкогольного рынка, обеспечения питанием сирот и минимальных ценах на зерно во время интервенций, пишет Milknews. Подробно рассмотрим карточку об определении […]