Молоко

На протяжении 2016 года компании из Приморского края поставили в КНР свыше семисот тонн мороженого, что на 130% больше, чем в 2015 году. Преимущественно, отечественное мороженое поставлялось в крупные мегаполисы. «Мороженое, произведенное из российского молока, намного качественнее импортных аналогов, при этом мороженое иностранного производства вчетверо дороже российского. Такие компании, как Арсеньевский молокозавод и Фабрика мороженого […]

В 2016 году российские производители отправили за границу 744 тыс. тонн молочных продуктов, что стало самым большим объемом с 2012 года. Росту экспорта способствовал слабый рубль и сокращение внутреннего рынка в условиях падения реальных доходов населения, пишет «Коммерсант». По итогам 2016 года из России на зарубежные рынки было поставлено 744 тыс. тонн молочных продуктов. Это рекордное значение […]

На днях представители Минсельхоза Саратовской области рассказали о планах развития молочного животноводства в регионе на будущий год. В частности, в 2017 году в ряде районов области предполагается возвести несколько животноводческих ферм. В Ртищевском и Духовницком муниципальных районах будут созданы фермы на двести коров, а в Аткарском районе – на 500 коров. Кроме этого, в регионе […]

Белорусские предприятия по переработке молока освоили технологию производства элитного сорта сыра – пармезана. По словам главы Минсельхоза РБ Л. Зайца, в ближайшее время покупатели смогут оценить качество белорусского пармезана. «Производство пармезана, элитного твердого сыра, освоено в Белоруссии. Уже в скором времени качество этого продукта смогут оценить покупатели. Мы уверены в том, что новый вид твердого […]

По сведениям госинспекции ветеринарной безопасности, в 2016 году объем поставок молочных продуктов в государства ЕАЭС вырос вчетверо по сравнению с 2015 годом. В частности, на сегодняшний день пятнадцать предприятий из Киргизии (из них восемь – предприятия по переработке молока) осуществляют поставки продовольственной продукции в РФ. Также известно, что восемь киргизских предприятий по производству молочной продукции […]

В 2016 году российский молочный сектор развивался довольно неоднозначно. С одной стороны, отечественные сельхозорганизации третий год подряд демонстрирую прирост производства, а продуктивность молочного поголовья продолжает расти. С другой стороны, на фоне усиления традиционной «дефицитности» молочного сырья цены на сырое молоко достигли рекордной отметки, сообщает сайт agroinfo.com      При этом Россия по-прежнему остается одной из крупнейших стран-импортеров […]

В Спас-Деменском районе открылась вторая роботизированная ферма. Она открылась в КФХ Натальи Зверевой, в селе Стайки Спас-Деменского района. С самого начала глава этого хозяйства сделала ставку на строительство роботизированной фермы. Причём, проект будущей фермы ей подсказал и помог реализовать её коллега, мосальский фермер Григорий Дымчук. Это необычная во всех отношениях ферма, сделана из прессованных соломенных […]

На днях на предприятии «Троицкий сыродел» завершилось совещание экспертной группы по определению органолептических качеств нового сорта сыра, созданного специалистами Сибирского НИИ сыроварения. Среди участников дегустации – глава НИИ сыроварения А. Майоров, его заместитель В. Ткаченко, глава предприятия «Троицкий сыродел» Т. Волженина, глава компании «Киприно» Н. Копанева, глава КГБУ «АЦКР» С. Кореннов и другие эксперты. Новый […]

В 2016 году объемы государственной поддержки молочной отрасли снижались, а цены на сырое молоко росли. Как это отразилось на участниках рынка? Что ожидает молочников в 2017 году? На эти и другие вопросы отвечают эксперты и участники рынка, опрошенные The DairyNews. По итогам опроса прошлого года на сайте dairynews.ru, большинство участников рынка не ждали помощи от […]

В ближайшее время производственные мощности предприятия по производству сыров компании «Городищенские сыры» будут расширены. Модернизация производится за счет заемных средств. Общий объем кредита, предоставленного «Банком поддержки среднего и малого бизнеса», составит десять миллионов рублей. Заемные средства будут освоены в 2 этапа. Первые шесть миллионов рублей будут направлены на пополнение оборотных средств, на оставшиеся четыре миллиона […]