Молоко

В рамках состоявшихся в США переговоров делегации Татарстана и руководства компании «Марс» стороны обсудили возможность организации поставок сухого молока, произведенного перерабатывающими предприятиями из РТ, на предприятия компании «Марс». В настоящее время заводы компании испытывают острую нехватку сухого молока – ценного сырья, применяемого для производства различных видов продукции. «Предприятия по производству кондитерской продукции и кормов компании […]

322 грамма молока в среднем приходится на душу населения в Индии. Об этом в ходе конференции «Livestock Farming in India — Perspectives, Challenges and Opportunities» на международной выставке EuroTier в Ганновере заявил Санджай Вуппулури (Group Executive Vice President, Food & Agribusiness Strategic, Advisory & Research, Yes Bank Limited), пишет The DairyNews. «В 2015 году в […]

Государственные интервенции на рынке молока и сыра вряд ли будут запущены в 2017 году. Об этом в преддверии II Всемирного зернового форума рассказал директор департамента регулирования рынков АПК Владимир Волик, передает RNS. Волик объяснил необходимость интервенций тем, что сыр – очень молокоемкий продукт, который может заметно увеличить спрос на сырое молоко. По его словам, до […]

В строительство молочного кластера на территории Воронежской области инвесторы, крупные российские и израильские компании, планируют вложить около 1 миллиарда долларов. Ежегодно в новом кластере будет производиться до восьми миллионов тонн молока. «В ходе переговоров, состоявшихся во время визита российской делегации в Израиль, было принято решение начать реализацию ряда совместных проектов. В Воронежской области будет реализован […]

Заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Сергей Левин и Генеральный директор Министерства сельского хозяйства и аграрного развития Государства Израиль Шломо бен Илияху в рамках рабочего визита Председателя Правительства РФ Дмитрия Медведева в Израиль подписали Дорожную карту сотрудничества двух стран в сфере сельского хозяйства, передает Advis.ru. Документ предусматривает обоюдную заинтересованность сторон в реализации проектов в приоритетных […]

Загадка из детства: какое слово всегда заставляет нас улыбнуться? Правильно – английское cheese – сыр. Ведь, когда произносишь это слово, губы сами собой растягиваются. А на душе становится теплее – ведь на свете не так уж много людей, которые не любят этот чудесный и полезный молочный продукт. На рязанских прилавках его великое множество, но хорошо и со знанием […]

В преддверии праздника работников аграрной отрасли и перерабатывающей промышленности, который в Мордовии традиционно чествуют одиннадцатого ноября, местные сыроделы подвели итоги своей деятельности за прошлый год. Одним из самых крупных достижений отрасли по производству сыра является освоение технологии производства импортозамещающей продукции – элитных сыров «Фарбьер», «Пармезан», «Ларьяно». Эти и другие виды сыров производятся из качественного сырья […]

Ежегодное изменение условий господдержки российской молочной отрасли снижает ее инвестиционную привлекательность, считает председатель правления Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Андрей Даниленко, передает ТАСС. «Самой критичной проблемой на сегодня является ежегодное изменение условий господдержки на федеральном уровне — это снижает инвестиционную привлекательность отрасли, притом, что молочное животноводство требует больших инвестиций и имеет очень длинную окупаемость», — […]

Компания «УГМК-Агро» открыла в пос. Садовый (Свердловская область) самый крупный в РФ племенной центр по разведению коз. Как заявил М. Копытов, глава областного министерства АПК и продовольствия, новое предприятие будет заниматься выращиванием племенных коз французской породы, молоко которых используется для производства элитных сыров. «Товарным производством племенных коз до последнего времени никто в нашей стране не […]

Олег Сирота на своей странице в Facebook написал обращение к коллегам-сыроварам с призывом объединиться. The DairyNews публикует пост без изменений:  «Друзья! Впереди большой шаг по импортозамещению. Настало время нам (сыроварам) объединяться и двигаться дальше вместе! 18 ноября мы собираемся на съезд. Мы хотим совместно решить наши основные вопросы и проблемы: 1. Самая главная проблема сельского […]