Молоко

Временно исполняющий обязанности губернатора Кировской области Игорь Васильев поставил задачу вывести регион в тройку лидеров России по производству молока, среди новых брендов региона он назвал также биотехнологии и вузы. Об этом он сообщил в интервью ТАСС. «Знаете, что Кировская область находится на первом месте в Приволжском федеральном округе и на пятом в России по производству […]

В белорусском министерстве сельского хозяйства и продовольствия будут приняты все необходимые меры для того, чтобы возобновить поставки продукции с трех белорусских предприятий в Россию. Как сообщил замминистра сельского хозяйства и продовольствия и директор департамента ветеринарного и продовольственного надзора Александр Субботин, Белоруссия разбирается в произошедшем. Он отметил, что претензии Россельхознадзора касаются непосредственно оформления деклараций соответствия на […]

Десять животноводческих молочных комплексов будет введено в эксплуатацию в Нижегородской области в 2016 году, сообщает Интерфакс-Поволжье со ссылкой на пресс-службу правительства региона. Мощность новых комплексов, пять из которых уже начали работу, составит от 400 до 1 тыс. 200 голов крупного рогатого скота. В частности, завершено строительство молочно-товарного комплекса на 1 тыс. 200 голов крупного рогатого […]

Сибирский НИИ сыроделия планирует открыть на горном Алтае новое предприятие, которое будет изготавливать компоненты для производства молочных продуктов. Создание заквасочных композиций будет осуществляться на современном оборудовании, что обеспечит их высокое качество и соответствие современным стандартам. Кроме того, директор научно-исследовательского института Александр Майоров выразил уверенность в том, что продукция биофабрики будет пользоваться высоким спросом не только […]

Россельхознадзор с 13 августа вводит запрет на поставки молочной продукции с трех предприятий из Белоруссии. Об этом говорится в сообщении ведомства, передает ТАСС. «В связи с выявлением многочисленных нарушений требований Евразийского экономического союза и РФ, с 13 августа 2016 года вводятся временные ограничения на поставки в Российскую Федерацию продукции предприятий: Волковысское ОАО «Беллакт», ОАО «Рогачевский […]

Два года назад в России началась эпоха под грифом «продуктовое эмбарго». Неформальным символом ее стал пармезан — ни в чем не повинный сыр был запрещен к ввозу в страну. Один из основателей екатеринбургской сыроварни Fratelli Spirini («Братья Спирины») Александр Спирин рассказывает DK.RU, какой эффект дали санкции, во сколько ему обошлось умение варить моцареллу и как ведут себя федеральные сети с маленькой компанией из […]

В торговой сети «Семья» уже сегодня можно приобрести новый продукт от семьи Шатовых, который назван в честь населенного пункта, где осуществляется производство самых разнообразных изделий из молока. Линейка Троицких сыров выделяется среди аналогов не только использованием исключительно натурального и экологически чистого сырья, но и огромным ассортиментом. Она включает в себя как обычные, так и сладкие […]

В «Доме мацони» на территории Алавердского монастыря – одной из жемчужин грузинского церковного зодчества – наладили производство мороженого из этого кисломолочного продукта, дальнего родственника ряженки и простокваши, сообщает Ick.Ge. Напиток Мацони издавна культивировался на Южном Кавказе и, в частности, в Грузии, где его регулярное употребление всегда считалось залогом здоровья и долголетия. Мороженое «От Мариам» готовится из […]

Россельхознадзор рассмотрит возможность введения запрета на поставку молочных продуктов с ряда белорусских предприятий, передает Интерфакс. Как сообщила начальник ветеринарного надзора Россельхознадзора Татьяна Балагула, вопрос введения ограничительных мер будет поднят на предстоящей встрече руководителей российского ведомства с заместителем министра сельского хозяйства —  директором департамента ветеринарного и продовольственного надзора Белоруссии Александром Субботиным в Москве. «У нас накоплено […]

Открытие нового сыроваренного завода в Выборгском районе Ленинградской области перенесено на 2017 год, хотя ранее его запуск планировался на осень 2016-го. Как заявляли представители группы компаний «Лосево», уже в сентябре-октябре предприятие должно было выпускать 4 тонны мягких и полутвердых сыров ежедневно. Строительство цеха по производству этой продукции планировалось в городе Светогорске, в непосредственно близости от […]