Молоко

telegraph.co.uk Родителям не стоит давать детям коровье молоко, пока им не исполнится хотя бы один год из-за слишком высокого уровня содержания соли в этом продукте. С такими рекомендациями выступил британский Департамент здравоохранения, ссылаясь на данные ученых из Бристольского университета, пишет "The Telegraph". Диетологи Полин Эммет и Вики Крибб исследовали около 1200 детей в возрасте восьми […]

Издание The Economist сообщает о критическом положении, в котором пребывает в настоящее время индустрия производства растительных масел. За последние 10 лет цены на растительное масло выросли вчетверо, и их падения не предвидится. Спрос растет с каждым годом: кроме основных традиционно «ненасытных» потребителей, Китая и Индии, появился еще один – производители биодизеля (топлива на основе растительного […]

8 октября в субботу, в рамках агропромышленной выставки «Золотая осень-2011», состоится семинар на тему «Задачи информационного обеспечения в сфере АПК». Цель мероприятия — обсуждение планов и перспектив реализации задач информационного обеспечения отечественного агропромышленного комплекса в свете новой Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы». Основной доклад […]

Главный редактор компании Oil World Томас Милке прогнозирует, что в 2011/12 МГ (октябрь-сентябрь) импорт подсолнечного масла в Индию может возрасти в сравнении с предыдущим сезоном более чем на 30% — до 0,9-1 млн т. Этому способствует снижение ценовой разницы между этой продукцией и соевым маслом. Обычно подсолнечное масло дороже соевого. Однако в последнее время наблюдается […]

После Coca-Cola и Visa итальянский бренд Made in Italy третий по узнаваемости в мире. Однако итальянская еда является лакомым кусочком не только для ее покупателей, но и пиратов, которые не прочь нажиться. Для предотвращения подобных случаев всегда на страже качества специальный отдел Naf. Именно ему на днях удалось задержать в Болонье крупную партию контрабандной моццареллы. […]

Судя по опубликованным за последнее время документам, в правительстве России по-разному оценивают ближайшие перспективы молочной отрасли в стране. Между оценкой производства молока в 2014 году, сделанной Министерством экономического развития, и тем, как это представляют в Министерстве сельского хозяйства, разница более чем в 1 миллион тонн. На состоявшемся на минувшей неделе заседании Правительства России Минэкономразвития обнародовал […]

6 млн рублей было выделено в рамках федеральной целевой программы «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технического комплекса России на 2007-2013 годы» на реализацию проекта доктора биологических наук, профессора, директора ИННО-центра биотехнологии и экологии БГУ Ирины Нам. Данная разработка направлена на внедрение биотехнологий в животноводство, сообщает «Наш Брянск». «Работу над проектом мы ведем совместно […]

Птицефабрика «Красная поляна» в Курской области реализует программу развития производства продукции из собственного сырья. Новая программа стартовала на предприятии в июле этого года. – «Производство основных видов продукции глубокой переработки из мяса птицы, осуществляется исключительно из собственного сырья, — говорит помощник руководителя птицефабрики «Красная поляна» Владимир Буткеев. – Птицефабрика продолжает наращивать темпы производства, и сегодня […]

В поисках альтернативы топливу из нефти правительства мира пытаются развивать индустрию биотоплива, изготавливаемого, преимущественно из зерновых. В Америке уже давно стало привычным добавлять минимум 10% этанола, производимого из кукурузы, к традиционному бензину. А, например, биологический дизель можно изготавливать из различных видов растительного масла. Однако, по крайней мере до недавнего времени, такие технологии считались экономически невыгодными. […]

Черный чай позволит снизить вес. Главное – не добавлять молоко в напиток, выяснили ученые. Оказывается, в чае содержится большая концентрация соединений, помогающих снизить количество жира, вбираемого кишечником, и держать холестерин в норме. Однако протеины, которые можно найти в коровьем молоке, сводят весь эффект на нет, пишет The Telegraph. Собственно, своим чудесным свойствам чай обязан теафлавину […]