Молоко

Питаться рыбой люди начали ещё в доисторические времена. Неизвестно, как они тогда её обрабатывали: возможно, сначала попробовали сырую, потом решили запечь на углях, потом научились сушить и вялить, а когда появилась соль, сохранить рыбу стало ещё легче, — пишет на сайте «inmoment.ru» Галина Гатаулина Копчение рыбы тоже было одним из способов её заготовки впрок. Солёная […]

Высокое кровяное давление, инсульты и преждевременная смерть, — всего этого можно избежать, заменив в рационе соль гранулами водорослями, заявляют ученые. У гранул сильный вкус, но в них низкие показатели соли, сообщает The Daily Mail. Также в них содержится большое количество жизненно важных питательных веществ, а употребление их в пищу дает чувство большего насыщения. Значит, гранулы […]

Минсельхоз России предлагает производителям продуктов питания объединиться в саморегулируемую организацию, которая будет контролировать качество товаров и отмечать лучшие знаками отличия. Заминка в том, что пока не могут найти «человека из бизнеса», который бы «повел отрасль за собой», рассказал замминистра сельского хозяйства Илья Шестаков, сообщают vedomosti.ru. В ведомстве считают, что это должна быть общественная инициатива. Минсельхоз, […]

Правительство региона учредило новый материальный стимул для животноводов. Фермерам и сельхозпредприятиям из областного бюджета выплатят бонус за увеличение поголовья крупного рогатого скота, пишет «Российская газета». Технология подсчета проста. Если у фермера по состоянию на 1 октября или у сельхозпредприятия по состоянию на 1 ноября поголовье КРС окажется выше, чем было на 1 января текущего года, […]

С 20 сентября в Белоруссии увеличены предельные максимальные отпускные цены на хлеб, молочную продукцию и мясо. Такое решение содержится в постановлении Минэкономики N153 от 19 сентября 2011 года. Согласно документу, отпускные цены на хлеб ржаной и ржано- пшеничный, батоны и хлебцы из пшеничной муки несдобные развесом 300 г и более увеличиваются на 10%. На 10% […]

После многочисленных сообщений в СМИ и Интернете, китайские власти начали расследование масштабного распространения в стране так называемого «помойного масла», которого, по примерным подсчетам, в год производится до трех миллионов тонн. Большинство китайских блюд приготавливается на масле, поэтому в пищевых отходах заведений общепита содержится большое количество использованного масла. Предприимчивые китайцы еще более 10 лет назад научились […]

Одной из основных проблемных точек отечественного агропромышленного комплекса и нового и новейшего времени остается развитие мясного поголовья. Несмотря на значительную государственную поддержку за последние годы ситуация стабилизировалась, но отнюдь не улучшилась. Что будет с отечественным мясным животноводством, и как решить вопрос продовольственной безопасности страны мы размышляли вместе с директором Мясного союза России Мушегом Мамиконяном. В […]

Кабинет Министров Чувашии утвердил Государственную программу «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Чувашской Республики» на 2012 — 2020 годы. Эта программа призвана создать необходимые условия для решения основных производственных, финансово-экономических и социальных проблем в сельском хозяйстве, пищевой и перерабатывающей промышленности, сообщает «Московский комсомолец». Ее общий объем финансирования в 2012 – […]

Стакан молока содержит в себе смесь из 20 обезболивающих, антибиотиков и гормонов роста, установил эксперимент. Ученые использовали высокочувствительный тест и выявили уникальные свойства коровьего, козьего и грудного молока, пишет The Daily Mail. Наибольшая концентрация полезных соединений была найдена в коровьем молоке. Исследователи не исключают, что они туда попали из корма для коров, напичканного лекарствами. Группа […]

В былые времена знаменитая египетская царица Клеопатра использовала его, дабы дольше сохранять свою красоту, пишет «zabolel.net». Но сегодня исследователи уверяют, что ослиное молоко может быть удачным вариантом, если вы хотите сбросить лишний вес или предотвратить болезни сердца. Global Look Press Ученые из Университета Неаполя провели исследование, сравнив полезные свойства молока ослиц и коров с точки […]