Молоко

В Спасском районе Республики Татарстан отмечен массовый падеж крупного рогатого скота. Одновременно в районе началась массовая гибель пчел. Об этом сообщило Татарстанское отделение Социально-экологического союза (СоЭС), передает ИА REGNUM. По словам представителя СоЭС Нели Биктимировой, прежде чем погибнуть, коровы «обезноживают»: сначала начинают ходить шаткой походкой, потом у них отнимаются ноги. Кроме крупного рогатого скота уже […]

В первом квартале текущего года объем импорта продовольственных товаров в Азербайджан вырос на 41%, а общая сумма импорта продовольствия составила 288 млн долл. Как сообщает азербайджанское информационное агентство «Туран», на долю продовольственных товаров приходится 15,2% всего импорта. В первом квартале объем импорта пшеницы в Азербайджан, увеличившись на 136,3%, составил 104,2 млн долл. Импорт муки вырос […]

Эксперты попытались дать ответы на интересующие вопросы потребителей, а именно, почему, чем больше производство некоторых сельхозпродуктов, тем выше цены на них. Несмотря на рекордное производство сахарного тростника в некоторых странах, количество сладкого продукта для продовольственных целей рекордно снижается. То же самое касается и кукурузы. Многие фермеры отдали предпочтение производству именно этой сельхозкультуры, однако цены идут […]

Сегодня на рынке такого важного для России продукта, как молоко, сложилась парадоксальная ситуация, считает Владимир Лабинов исполнительный директор Молочного Союза России: рост потребления и общего спроса на товары молочной группы растет стабильно и в 2010 г. достиг беспрецедентной цифры в 14%, сообщает dkvartal.ru. Однако этот рост спровоцирован не увеличением производства, как можно было ожидать, а […]

Мировые запасы пищевых масел достигли рекордно низкого уровня с 1974 года. По данным американского Минсельхоза, совокупные запасы девяти видов пищевых масел сократятся в этом году на 25% до 9,39 млн тонн. Цены на это сырье, используемое при производстве огромного количества продуктов от шоколадных батончиков до рыбных палочек, вырастут на 24%. Как считают эксперты, стоимость масла […]

Эксперты оценили шансы России в развитии промышленной биотехнологии. По их мнению, основным направлением в этой области может стать глубокая переработка зерна. Успех прогнозируется за счет достаточного количества сырьевых и трудовых ресурсов, емкого рынка сбыта готовой продукции. Понятие биотехнологий было заложено нашими предками в глубокой древности, когда дрожжи и грибки применялись при производстве сыра, вина и […]

ОЗК заключила договоры купли-продажи 970 тысяч фуражного зерна интервенционного фонда с животноводами и производителями комбикормов 12 субъектов России. В рамках постановления правительства РФ №188 от 24 марта 2011 года «О реализации в 2011 году без проведения торгов на биржах фуражного зерна из запасов федерального интервенционного фонда сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» ОЗК продолжила заключать договоры […]

С начала апреля потребительские цены на товары и платные услуги населению выросли на 1,7%, в том числе с 5 по 12 апреля — на 0,8%, сообщили в Министерстве статистики и анализа республики. Наибольший прирост цен с начала месяца отмечен на масло растительное (9,4%), чай (4,8%), овощи (4,5%), картофель (4,1%), фрукты (3,5%), рыбу и рыбопродукты, пиво […]

После серии переговоров с профильными общественными организациями и отраслевыми союзами ЗАО «Русагротранс» снизил тарифы на перевозку грузов категории «Прочие». Инициатором данного снижения выступила Масложировая ассоциация Таможенного Союза, которая обратилась в ЗАО «Русагротранс» с просьбой рассмотреть возможность пересмотра тарифов на перевозку ряда грузов, в том числе продуктов переработки масложировой номенклатуры (к грузам категории «Прочие» относятся: шрот, […]

Айва, фрукт с ароматной кожурой и жесткой сердцевиной, радует нас с ранней осени до поздней весны. Айву обычно не едят сырой, но варенье из этих плодов составляет конкуренцию знаменитому кизиловому варенью в рейтинге гурманов. Без айвы трудно представить кухню народов Кавказа и Средней Азии. Ее плоды используются и для приготовления средиземноморских блюд. Айвой приправляют мясо […]