Молоко

Как сообщили в ходе празднования Дня поля в Тейковском районе Ивановской области руководители сельхозпредприятий региона, прошедший ураган привел к падению надоев у коров. Причем объем надоев до сих пор еще не восстановился. Как пояснила председатель СПК им. Арсения (Шуйский р-н) Н. Ясникова, проблема связана, во-первых, со стрессом (особенно сильным у высокопродуктивных животных), а во-вторых, с […]

С 2011 года запланированы социальные выплаты молодым специалистам агропромышленного комплекса Иркутской области, которые устроятся на работу в сельхозорганизацию и заключат трудовой договор на срок не менее трех лет. Как сообщает ИА «Байкал Инфо» со ссылкой на региональное министерство, для выпускников Иркутской государственной сельскохозяйственной академии выплаты составят 100 тыс. рублей, выпускников аграрных техникумов – 70 тыс. […]

В хозяйствах Приморского края всех категорий снизилось производство молока на 2,9%. Причина — поголовье крупного рогатого скота в крае стремительно сокращается, передает «ВОСТОК-МЕДИА». По данным Примстата на начало мая 2010 года в сельхозорганизациях насчитывалось 18,3 тыс. голов крупного рогатого скота (сокращение по сравнению с аналогичной датой прошлого года на 4,9%), из них 7,8 тыс. коров […]

Действующая вывозная таможенная пошлина в размере 15% (но не менее 30 евро за 1 тонну) была введена Постановлением Правительства РФ № 84 от 8 февраля 2007 г. и является фактически запретительной пошлиной для осуществления экспорта семян рапса из России. Предыдущая вывозная таможенная пошлина устанавливалась Постановлением Правительства РФ №186 от 15 марта 2001 г. и составляла […]

В агропромышленном комплексе Костромской области успешно реализуются крупные инвестиционные проекты, заявил губернатор И. Слюняев, отчитываясь перед депутатами областной думы об итогах работы за 2009 — начало 2010 года, сообщает пресс-служба главы региона. Прежде всего, это большое свиноводческое предприятие ЗАО «Шувалово» с объемом инвестиций в 426 млн рублей. При его выходе на проектную мощность в 2010 […]

Предлагаем вашему вниманию альтернативный вариант изготовления дрожжевого теста – на хмелевых дрожжах. К слову, именно эти дрожжи использовались людьми испокон веков. Итак, 1. Берем шишки хмеля. Можно свежие, можно сушеные. Кладем их в кастрюльку, заливаем горячей водой и кипятим 1 час. 2. Потом остужаем, процеживаем и в отвар добавляем сахар и муку (муки примерно в […]

Морозный зимний вечер. Растянешься на лежанке, что пристроена к печке и выходит в крохотную бабушкину спаленку. Под головой — мешок с сухарями и чулок, набитый тыквенными семечками, в ногах — торбочка с орехами. Лежишь и сквозь дрему слушаешь, как огонь в печи дощипывает угольки. И, кажется, нет ничего приятнее такого вечера, когда душу твою радует […]

Для получения около 600 г мороженого понадобится 8 яичных желтков, 125-150 г сахара, 600 мл кипяченого молока, — сообщает «shkolazhizni.ru». Желтки взбейте с сахаром в миске до густой пены. Стекая с венчика, смесь должна оставлять след на поверхности массы. Постепенно добавьте горячее кипяченое молоко, постоянно помешивая. Перелейте смесь в кастрюлю с толстыми стенками, поставьте на […]

В городе Мантурове пройдут контрольные варки знаменитого сыра «Костромской», биография которого началась еще в 1878 году. Смысл такого экзамена состоит в том, чтобы доказать уникальность этого сыра, который, по мнению ученых ВНИИ маслоделия и сыроделия, может быть произведен исключительно в Костромской области и только из молока, полученного от коров костромской породы с использованием местных традиций […]

Ветеринары сожгли или скормили зверям около 1,5 тысячи домашних животных, погибших во время паводка в Якутии, сообщил РИА Новости представитель республиканского минсельхоза. «Сотрудники ветеринарных служб сожгли 633 коровы, 345 лошадей, 273 других домашних животных. Кроме того, в «Покровское зверохозяйство» и сельскохозяйственный кооператив «Чепара» на корм зверям отдана 231 туша сельхозживотных», — сказал собеседник агентства. По […]