Молоко

Союз мороженщиков России выступает за сохранение действующей редакции термина «молокосодержащий продукт». Соответствующее письмо за подписью 35 руководителей предприятий — производителей мороженого направлено первому заместителю председателя Правительства РФ В. Зубкову, отмечает «РБК». По словам главы Союза мороженщиков В. Елхова, они не ратуют за использование растительных жиров. «Просто есть отдельные категории продукции, которые подразумевают использование растительных жиров. […]

В Коми увеличивается число подписавших соглашения между производителями и переработчиками молока. Документ призван увеличить долю присутствия молочной продукции на прилавках магазинов. Как сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Коми, соглашение призвано стабилизировать ситуацию на молочном рынке региона. Подписавшие документ, таким образом, обязуются направить все усилия на уменьшение стоимости молочных продуктов, поступающих на республиканский рынок. […]

Новый завод растительных масел, работающий на возобновляемом органическом топливе, был пущен в эксплуатацию в г. Миллерово Ростовской области. Предприятие мощностью до 400 тысяч тонн маслосемян в год многофункционально: помимо подсолнечника здесь будут перерабатывать рапс, сою и другие масличные культуры, сообщает пресс-служба областного минсельхоза. Состоялось открытие Миллеровского завода растительных масел (филиал компании АСТОН) на территории старейшего […]

В последние десятилетия XX века появилось множество музыкальных направлений и многие из них, отмечают исследователи, действуют разрушительно на живые организмы. Если классическая музыка ускоряет рост пшеницы, то рок-музыка — наоборот. Если под воздействием классической музыки увеличивается количество молока y млекопитающих животных, то под воздействием рок-музыки оно резко снижается. Вообще, растения и животные предпочитают гармоничную музыку. […]

Как правило, витамины, получаемые из фруктов, должны приносить организму пользу. Однако слишком большое количество фруктозы, добавляемой в пищу в качестве подсластителей и содержащейся в самих фруктах, может негативно повлиять на память. Таковы результаты опытов, проведенных немецкими учеными над крысами. Ежедневно животные получали 60% необходимых калорий за счет употребления фруктового сахара. Через некоторое время им не […]

Фугу — рыба, которая стала экзотической особенностью японской кулинарии. Ежегодно в Японии регистрируется до 30 случаев отравления рыбой фугу, 60% отравлений приводит к летальному исходу. Пик смертей пришелся на 1974 г. (34 человека). Дело в том, что фугу (ее еще называют иглобрюхом) содержит в себе яд тетродотоксин. Он в 25 раз опаснее, чем кураре, в […]

Китайская кулинария создавалась трудами многих поколений искуснейших поваров. Климатические и этнографические особенности отдельных районов огромного Китая сделали китайскую кулинарию многообразной. Большим своеобразием отличаются пекинская, кантонская, шаньдунская, сычуаньская, шанхайская, хунаньская и другие кухни. Говорят, что китайская кулинария насчитывает около 20 тысяч кушаний, но и эта цифра якобы занижена. Наиболее богатой по количеству и разнообразию блюд является […]

В ходе совещания, которое провел губернатор М. Юревич, министр сельского хозяйства И. Феклин получил ряд поручений главы региона. Как отметили в пресс-службе губернатора, особое внимание, по мнению руководителя области, необходимо уделить развитию производства мяса. Поставлена задача в перспективе производить не менее 500 тыс. тонн этой продукции в год. Уже в ближайшее время, по мнению губернатора, […]

Согласно официальным данным, по состоянию на 19 апреля 2010 года кредиторская задолженность молокоперерабатывающих предприятий области перед поставщиками сырья превысила 60 миллионов рублей. Как сообщили ИА «vRossii.ru» в пресс-центре администрации Тверской области, в числе тех, кто никак не ожжет расплатиться с крестьянами, оказались Бологовский молочный завод, «Торговый дом «Эллис», «Кесовогорский АПК», «Нелидовский маслосырзавод», молочный завод «Преображенский». […]

Сахалинская область в 2010 году направит более 400 млн рублей из регионального бюджета на развитие АПК, в первую очередь молочного скотоводства и переработку молока, сообщила замминистра сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Сахалинской области Т. Прилепская, отмечает ИНТЕРФАКС. Средства будут направлены в рамках областной целевой программы (ОЦП) развития АПК, и примерно в том же объеме с […]