Молоко

По информации «globamed.ru» причиной отравления может стать и гриб, который раньше считали съедобным и смело употребляли в пищу, а именно Строчок обыкновенный (весенний) Gyromitra esculenta. С давних пор известно, что этот гриб в сыром виде или при недостаточной тепловой обработке опасен. Поэтому перед окончательным приготовлением блюда его отваривали, а воду сливали. Считалось, что и сушка, […]

О трех способах этого вида домашних заготовок информирует «gotovim.ru». Первый способ. Очищенные вымытые молодые грибы опустить в соленый кипяток, вскипятить 2-3 раза, откинуть на сито, когда обсохнут, сложить в банку, залить остывшим крепким уксусом, вскипяченным с солью, перцем, лавровым листом, и завязать. Если через некоторое время заливка сделается мутной, ее нужно слить и залить точно […]

Старинные рецепты предлагает «nuclphys.sinp.msu.ru». Рыжики жареные. Молоденькие, досуха вытертые рыжики жарить в большом количестве масла, но чтобы не пережарить и не высушить их, остудить, сложить в банки так, как растут, т.е. шляпками вверх, и залить тем же самым; едва теплым маслом на 3 или 4 пальца выше грибов. Обвязать пузырем, держать в сухом и холодном […]

36 инвестиционных проектов в сфере агропромышленного комплекса на сумму около 30 млрд рублей представит осенью на VIII Международном инвестиционном форуме «Сочи-2009» департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, сообщает пресс-служба департамента. Из них в отрасли растениеводства и перерабатывающей промышленности 23 проекта на сумму 21,7 млрд руб. В отрасли животноводства и перерабатывающей промышленности – 12 […]

Исключительные тарифы установлены на транспортировку аммиака, аммиачной селитры и метанола. Скидки будут действовать на экспортные поставки метанола со станций Углеуральская Свердловской дороги, а также Маклец и Казначеевка Московской дороги, аммиака — со всех станций ЗСЖД и селитры — со станций ВСЖД, сообщает «Гудок.Ru». Для метанола скидка составляет 14 — 29% в зависимости от направления, для […]

Из Венгрии в Акмолинскую область прибыла партия из 300 голов крупнорогатого скота, сообщила пресс-служба «КазАгроФинанса», передает «КазТАГ». «Из Венгрии в Акмолинскую область прибыла партия из 300 голов крупнорогатого скота. Нетели (осемененные телки) высокопродуктивной молочной породы голштино-фризы закуплены по линии «КазАгроФинанс» и предназначены для крупно-товарной молочной фермы ТОО «Есиль-Агро», что в Щучинском районе области», — отмечается […]

По просьбе «Крестьянских ведомостей» ситуацию, сложившуюся в молочном животноводстве России, комментирует генеральный директор Союза животноводов России, Заслуженный работник сельского хозяйства РФ Тенгиз Джапаридзе. В последние годы, в результате взятого государством курса на развитие отечественного сельского хозяйства, роста инвестиций, в том числе в рамках национальных проектов, начали складываться положительные тенденции. Однако за последние 16 – 17 […]

Максимальная цена реализации молока по краю составила 9,65 руб./кг, минимальная — 5,50 руб./кг. В личных подсобных хозяйствах населения складывалась еще ниже, чем в коллективных предприятиях. Закупочные цены колеблются от 4,80 руб./кг до 6,80 руб./кг. Эти данные содержатся в мониторинге Главного управления сельского хозяйства края. В структуре розничной цены на молоко доля сельхозпроизводителя составляет 38%, что […]

Россельхознадзор со вчерашнего дня (17.08.2009) ввел временные ограничения на поставки молочной продукции с четырех предприятий Литвы. Пресс-секретарь Россельхознадзора Алексей Алексеенко напомнил ИТАР-ТАСС, что такое решение принято в связи с обнаружением в литовских молочных продуктах — твороге, сливочном масле, сметане молоке — тетрациклина, запрещенного в России антибиотика. «Я хотел бы еще раз подчеркнуть, что принятая мера […]

Пресс-служба Минсельхоза РФ проинформировала о ситуации на рынке молока и мерах по его регулированию. По данным Росстата, производство молока за 6 месяцев текущего года уменьшилось на 0,5% и составило 15 млн 963 тыс. тонн, в том числе в сельхозпредприятиях — на 0,1%, хозяйствах населения — на 1,3%. При этом в крестьянских (фермерских) хозяйствах производство молока […]