Молоко

Компания «ЭкоНива — АПК Черноземье» начнет реализацию в Курской области нового инвестиционного проекта за 12 млрд руб. в апреле 2019 года. За шесть лет в регионе построят три молочных комплекса, селекционный центр и завод по производству семян, сообщил в своем аккаунте в Instagram врио губернатора области Роман Старовойт. «Весной «ЭкоНива — АПК Черноземье» начнет реализовывать проект стоимостью […]

Профессор СКФУ Иван Евдокимов представил в Совете Федерации проект производства в России детского питания, который позволит сэкономить на «молочном» импорте миллиарды долларов. Иван Евдокимов – доктор технических наук, который три года был проректором СКФУ по научной работе. Это один из крупнейших в России специалистов в области биотехнологий, который изучает полезные свойства молока и его компонентов. […]

Первых резидентов сырного кластера в Дмитрове определят до конца весны 2019 года. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. «Распределение земельных участков в сырном кластере будет проведено в этом году. Это произойдет до лета 2019 года», – сказал Андрей Разин. Министр отметил, что помимо предоставления участка без торгов, в рамках […]

Специалисты Фонда биомедицинских исследований Академии Афин на молекулярном уровне проанализировали состав греческого сыра фета и выявили питательные свойства данного традиционного для Эллады продукта. Объектом изучения учёных стали образцы феты, производимой в регионах Греции с «защищённым наименованием места происхождения» (PDO). В результате проведённого молекулярного анализа с применением новаторских методов было обнаружено, что все разновидности указанного сыра […]

Власти Подмосковья ведут переговоры с инвесторами о создании производства по выпуску сухого молока в регионе, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. «Для нас строительство подобного рода предприятий (завода по производству сухого молока) является одним из приоритетов. На сегодняшний день у нас действительно ведутся переговоры, мы общаемся с двумя потенциальными инвесторами», — […]

Кубанские депутаты приняли в первом чтении краевой закон, предполагающий возмещение фермерам части затрат на содержание молочного поголовья скота. В краевом минсельхозе говорят, что хозяйствам малых форм будут возмещаться, в частности, затраты на ветеринарное сопровождение стада и приобретение кормов. Мнения экспертов разделились: одни считают, что компенсация части затрат крестьянско-фермерских хозяйств на содержание молочного поголовья необходима, так […]

Новые правила продажи молока и молочной продукции, в рамках которой на товарах должна появиться пометка «без заменителя молочного жира», не поможет до конца победить фальсификат, но сместит спрос покупателей из-за более осознанного выбора. Таким мнением поделился с ТАСС глава Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Андрей Даниленко. «Обсуждение данной инициативы велось с середины года совместно с […]

Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев подписал постановление правительства, по которому молоко и молочные продукты должны продаваться в магазинах с пометкой, что в них не содержится заменителей молочного жира. Об этом он сообщил на совещании по подготовке госпрограммы комплексного развития сельских территорий. «Это постановление правительства, которое касается условий размещения молока и молочной продукции в организациях розничной торговли, […]

Генетическая ферма группы «Щелково Агрохим» ООО «Бетагран Липецк» (производит элитные эмбрионы молочного и мясного скота) приступила к реализации нового проекта по производству твердых сыров, сообщил «Абирегу» генеральный директор компании Владимир Седых. По его словам, технологическую линию стоимостью в 300 тыс. евро приобретут в Голландии. «В сутки будем выпускать до 250 кг продукции. Продавать ее намерены […]

В Россельхознадзоре считают, что степень готовности производителей готовой молочной продукции к участию в электронной ветсертификации остается неудовлетворительной. Об этом свидетельствует анализ, проведенный службой. Несмотря на значительное число участвующих в ветсертификации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, большинство производителей готовой молочной продукции продолжают пребывать в состоянии «могут, но не хотят», а те, что участвуют, оформляют ничтожно малое […]