Мясное животноводство

С одной стороны, тоболяки с достатком все чаще задумываются о качестве того, что едят, стремясь питаться местными натуральными продуктами. С другой, оживающее сельское хозяйство, а Тюменская область в этом деле в передовиках, ищет сбыт. Но часто сельхозпроизводитель и покупатель не находят друг друга. В декабре 2013 года в администрации Тобольска прошло совещание по вопросам развития […]

Крупный томский агрохолдинг ЗАО «Сибирская аграрная группа» в 2014 году планирует провести полное обновление на свинокомплексе «Томский», чтобы в дальнейшем повысить его эффективность, сообщил РИА Новости глава агрохолдинга Андрей Тютюшев. «У нас в планах так называемая санация свинокомплекса: вырезание полностью поголовья с целью завода хорошего, высокоэффективного поголовья. Начало намечено на июль 2014 года. У нас […]

После долгих переговоров, государства-члены ЕС наконец договорились о деталях новых правил маркировки мясной продукции. Согласно новым правилам, мясо из страны, в которой животное было выращено и забито, должно иметь соответствующую маркировку с названием этой страны. При этом название одной конкретной страны может быть использовано только в том случае, если животное провело большую часть своей жизни […]

В среду в «Московском комсомольце» прошла пресс-конференция «Как выбрать мясо к новогоднему столу?». По словам главного ветеринарного инспектора Московской области Юрия Барсукова, «беда в чем произошла — переименовывают рынки в магазины и закрывают наши лаборатории, говорят: вы нам тут не нужны, мы не обязаны вас содержать». При этом, отметил Барсуков, безопаснее всего покупать мясо именно […]

Из-за введенных в феврале 2013 года Россельхознадзором ограничений на импорт замороженной свинины и говядины, а также мяса индейки, кишечного сырья и субпродуктов из США из-за наличия в них запрещенного стимулятора рактопамина, Вашингтон потерял $5 — 6 млрд, сообщил посол США в России Майкл Макфол. «Это большая проблема для нас. Мы потеряли $5 — 6 млрд», […]

Европейская комиссия предлагает ввести запрет на клонирование сельскохозяйственных животных и продажу мяса и молока от таких животных, высказав озабоченность по поводу вопросов благополучия животных и этических проблем, связанных с этой сферой деятельности. Комиссия отмечает, что процесс клонирования по-прежнему слишком дорогостоящий, чтобы сделать его экономически целесообразным для производства продуктов питания. Согласно предложенному законопроекту, фермы, занимающиеся клонированием […]

Супермаркеты Tesco, которые являются основным покупателем (у фермеров) и продавцом мяса в Британии, недавно разместил на собственном веб-сайте информацию о том, что производство мяса требует гораздо большего расхода энергии и ресурсов, нежели выращивание овощей. Tesco призывает сократить потребление мяса и дает несколько практических советов, — сообщает «guardian.co.uk». Компания теперь вынуждена открещиваться от таких заявлений — […]

Около 60 процентов потребляемой казахстанцами сельхозпродукции — отечественного производства. Об этом сегодня на заседании Правительства страны сообщил вице-министр сельского хозяйства Муслим Умирьяев. Остальные 40 процентов, добавил он, завозятся из-за границы. Переработка сельхозпродукции, по данным Минсельхоза, это пять процентов от всего республиканского объема промышленного производства, сообщает КазАкпарат. В этой сфере работает более тысячи предприятий, из которых […]

Вице-премьер правительства Якутии Петр Алексеев обсудил в Якутске с представителями одного из крупнейших экспортеров сельхозпродукции Australian Rural Pty. Ltd (AUSTREX) возможность сотрудничества в области молочного и мясного скотоводства, сообщается на сайте региональной администрации. «Представители австралийской компании рассказали, что они ежегодно экспортируют в различные страны мира около 200 тысяч голов скота, имеют большой опыт по экспорту […]

Министерство сельского хозяйства предлагает изменить процедуру нанесения ветеринарами клейма на мясо, признанное безопасным и годным для употребления в пищу. К свободной реализации будет допущено мясо, получившее на бойне клеймо овальной формы. Мясо с отметками другой формы к реализации не допустят. Таким образом, получить доступ на рынок производители мясного сырья смогут только через бойни, где работают […]