Мясное животноводство

Звездчатый анис (бадьян) является ключевым ингредиентом Tamiflu — одного из главных антивирусных средств против свиного гриппа, — сообщает Reuters. Министр здравоохранения Китая советует добавлять в пищу понемногу немного этой специи. Эта специя является ключевым ингредиентом Tamiflu — одного из главных антивирусных средств против свиного гриппа, а также широко используется в китайской кухне. «Мы можем приготовить […]

11 января 2011 года в Новороссийский морской порт ОАО «Росагролизинг» доставил 2 955 голов племенного КРС из Австралии. Как сообщает пресс-служба компании, животные приобретены в рамках реализации Государственной программы развития сельского хозяйства по заявкам лизингополучателей Липецкой области, Краснодарского и Ставропольского краев. В декабре 2010 года в Австралии 2 955 племенных животных абердин-ангусской, голштинской и герефордской […]

Свиноводческие хозяйства Кабардино-Балкарии переведены на закрытый режим работы по причине вспышки африканской чумы свиней в соседнем Ставрополье. Об этом сообщила руководитель пресс-службы минсельхоза республики Светлана Самченко. Все пять свиноводческих хозяйств Кабардино-Балкарии переведены на режим закрытого типа, кроме того, все владельцы частных подворий, разводящие свиней, под расписку ознакомлены с мерами безопасности в случае обнаружения падежа свиней», […]

Для людей африканская чума опасности не представляет. Ею болеют только свиньи. Так прокомментировал страхи петербуржцев по поводу зараженной свинины кандидат ветеринарных наук Владимир Пругло, передает ИА «Росбалт». По его словам, для свиней это заболевание смертельно опасно, смертность от него составляет 100%. Самое страшное, когда «очаг заболевания уходит в природу». Переносчиками болезни являются даже обычные клещи, […]

Главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко призвал россиян не беспокоиться по поводу покупки яиц, пишет РИА Новости. По словам Онищенко, Россия не импортирует куриные яйца из Германии, поэтому российские потребители могут не беспокоиться в связи с «диоксиновым скандалом» в ФРГ. «Пожалуйста, потребляйте натуральное яйцо, которое покупаете в магазинах без ограничений, только обращайте внимание на […]

Британские эксперты по продуктам питания признали мясо клонированных животных безопасным для потребителей, сообщает «zdravonews.ru» со ссылкой на BBC. Оценка безопасности указанной продукции была проведена после того, как стало известно о ряде случаев продажи такого мяса на территории страны. Агентство по пищевым стандартам Великобритании (Food Standards Agency, FSA) зафиксировало в стране три случая реализации мяса, полученного […]

Мясоед от Рождества до Крещения в народе называют великим. Рождественский стол, в отличие от стола в Сочельник,— не ритуальный. Церковью не устанавливался никогда и нигде. Но он традиционен, выдерживается, согласно многолетнему обычаю, из поколения в поколение. Однако все же это не одинаковый стол не только у людей разных религий, стран и национальностей, но и в […]

И не покупают мясо грызуна. Символ года может обидеться, если блюдо из его мяса поставить на новогодний стол. Ассортимент сувенирных палаток, открытки и наружная реклама не дают забыть — наступает год Кролика. А он, как известно, состоит не только из ценного меха. Мясо некрупного зверька считается идеальным диетическим продуктом. Но “МК” выяснил, что многие боятся […]

Во сколько обойдется москвичам встреча Нового года? Сколько надо отложить на предстоящие новогодние каникулы, чтобы провести их весело и со вкусом? В этом году астрологи толерантны в рекомендациях по приготовлению праздничного стола. Хотите воздать уходящему году Тигра — готовьте мясо, решили задобрить Кролика (или по другой версии Кота) — налегайте на овощи (или рыбу), пишет […]

Казахстанский фермер Ардак Елюбаев обещает, что в ближайшее время на наших прилавках появится знаменитое «мраморное» мясо. Причем килограмм элитной говядины будет куда доступней, чем за границей, где цена на этот продукт колеблется от 200 до 400 долларов. Глава крестьянского хозяйства «Ынта» Каркаралинского района Карагандинской области Ардак Елюбаев разводит элитных буренок Казахской белоголовой породы по новым […]