Мясное животноводство
Так называемый, план экономических действий Канады даст видимые результаты свиноводам и мясоперерабатывающему сектору Онтарио, передает «meatinfo.ru». Министр сельского хозяйства Джерри Ритц и член парламента Гэри Шелленбергер объявили об инвестировании порядка $4,5 млн в улучшение качества продукции и расширение производства компании Great Lakes Specialty Meats of Canada Inc., чтобы помочь ей выйти на новые рынки. «У […]
Как известно, рыба – самый богатый источник омега-3 жирных кислот, из которых самой важной для человека является DHA (докозагексаеновая кислота). Это вещество подавляет различные воспалительные процессы в организме, укрепляет иммунитет и положительно влияет на все системы организма, особенно на мозг. По данным «firmavv.com.ua», количество рыбы в повседневном рационе человека должно превышать количество мяса, однако, лишь […]
За первые три месяца предприятия АПК Ростовской области произвели продукцию сельского хозяйства на 14,8 млрд рублей. По сравнению с соответствующим периодом прошлого года, индекс производства продукции сельского хозяйства в сопоставимой оценке составил 106,8%. В донском минсельхозпроде подвели итоги деятельности предприятий отрасли за первый квартал 2010 года. Так, за первые три месяца, во всех категориях донских […]
Европейские ветеринарные службы к настоящему моменту не аттестовали ни одного российского сельхозпроизводителя на поставки мяса в Европу, сообщил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт на пресс-конференции в Литве, сообщает агентство «Интерфакс». Он сказал, что Россия на сегодня аттестовала из Европы 3575 предприятий, которые поставляют мясо, молоко. «По мясу Европа не аттестовала ни одного российского предприятия», — отметил […]
В Москве прошел VI международный ветеринарный Конгресс по птицеводству. Специалисты одной из самых успешных и динамично развивающихся отраслей сельского хозяйства поделились проблемами и планами дальнейшего развития. О добрых переменах в отрасли говорится много. Вот и на конгрессе заместитель министра сельского хозяйства Александр Черногоров привел убедительные цифры роста производства мяса птицы и яиц в минувшем году. […]
Даже в доисторические времена вкусы в еде, безусловно, разделялись. Помните, в «Одиссее» «питавшиеся хлебом» греки противопоставлены варварам, «питавшимся лотосом» или даже человеческим мясом. Ни на одной ступени своего развития человечество не использовало полностью пищевых ресурсов, имевшихся в его распоряжении. В развитии кулинарного искусства сказывались особенности природных условий, экономики и национального уклада жизни различных народов. Вкусы […]
Шаурма́, шаве́рма — восточное блюдо. Шаурма представляет собой начиненную бараниной, говядиной или мясом птицы (например, курицы) питу или лаваш, куда также добавляют различные соусы и специй, а так же салат из свежих овощей. Шаурма — это восточное блюдо из лепешки, начиненной бараниной, говядиной или мясом птицы с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. […]
Большие перемены ожидают в скором будущем расположенное под Угличем агропредприятие «Дружба», где решили заняться выведением новой мясной породы крупного рогатого скота, скрестив элитных быков прославленной в мире шотландской мясной породы по имени галловей с буренками тоже довольно известной в нашей стране и за рубежом ярославской породы. И начало реализации столь великолепного по своей смелости и […]
15 мая Центр генетики «Ангус» проводит первый в истории нашей страны аукцион племенных быков. На продажу будут выставлены 50 племенных быков абердин-ангусской породы, зарегистрированных в американской племенной книге. Справка: Абердин-ангусская порода крупного рогатого скота мясного направления. Выведена в Шотландии (графства Aberdeen и Ангус Angus) совершенствованием местного черного комолого скота. Масть черная. Живая масса быков 750-800 […]
В семье Зайцевых, которая проживает в селе Большое Маресьево Лукояновского района, произошло недавно неординарное событие, которому одинаково удивляются как сами супруги Зайцевы, так и их соседи. Дело в том, что семья эта не просто многодетная — тут воспитываются 12 детей — шесть мальчиков и столько же девочек. Правда, двое детей уже взрослые, живут теперь отдельными […]
