Мясное животноводство

К 10 декабря охлажденные и замороженные куры в России подорожали на 19,1% по сравнению с концом 2017 года, сообщил Росстат. Это наиболее значительное увеличение по сравнению с другими видами мяса: свинина за это же время выросла в цене на 7,1%, говядина — на 2,5%. Если в первую неделю этого года куры в рознице стоили в среднем 125,15 руб./кг, то […]

Партия свинины прибыла на Камчатку из Калининградской области и была уничтожена из-за обнаружения в мясе вируса африканской чумы свиней (АЧС). Свинина была привезена из города Славск Калининградской области. Геном вируса африканской чумы свиней был выявлен в свинины после лабораторных исследований, передает «РИА Новости». В результате проверки было возбуждено дело об административном правонарушении, а партия свинины […]

Вьетнамские власти провели учения, чтобы предотвратить распространение африканской чумы свиней в случае вспышки заболевания в стране, поскольку риски передачи из соседнего Китая возрастают. В результате вируса АЧС погибло около миллиона свиней по всему миру, и в последнее время он быстро распространяется по всему Китаю, где с начала августа зарегистрировано 80 случаев заболевания.  Вьетнам имеет более […]

Снижение производства свинины в Китае увеличит импорт говядины, прогнозируют аналитики Rabobank. Продолжающееся распространение африканской чумы свиней по всему Китаю будет влиять на глобальную торговлю говядиной в последующие месяцы, говорит Ангус Джидли-Бэрд, старший аналитик Rabobank в секторе животноводства. В начале декабря количество зарегистрированных вспышек АЧС в Китае достигло 84, в 21 провинции страны. В большинстве случаев […]

Сельскохозяйственные кооперативы станут вектором развития мясной отрасли в 2019 году. Об этом заявили на выездном совещании с министром сельского хозяйства Бурятии Даба-Жалсаном Чириповым 7 декабря в Джидинском районе с руководителями и специалистами мясоперерабатывающей отрасли и муниципальных образований по вопросу первичной переработке скота в республике. В совещании участвовали около 60 специалистов из 15 районов республики. Пищевая […]

Мясо птицы станет для многих европейских потребителей главным источником животного белка в течение следующих двенадцати лет, показывают последние прогнозы перспективы развития сельского хозяйства Европейского Союза на 2018-2030 гг., опубликованной 6 декабря 2018 Европейской комиссией. На самом деле, мясо птицы является единственным мясом, производство и потребление которого значительно увеличится в ЕС. К 2030 году рынок мяса […]

Министр сельского хозяйства страны мотивирует охотников продолжать отстрелы, несмотря на то, что, по мнению ряда специалистов, это неэффективный метод борьбы с АЧС. Минсельхоз хотел бы радикально сократить поголовье кабанов в Польше потому, что они разносят болезнь. За отстрел охотникам платятся немалые деньги. За голову свиноматки дают около 150 евро, за кабанов — около 70 евро. Такие же […]

Внутренний спрос на красное мясо в США растет. Доступность свинины и говядины на внутреннем рынке, которая стала следствием торговых войн с Китаем и Мексикой, привела к тому, что американские потребители снизили спрос на мясо птицы. Это больно сказалось на местных птицеводах. Более низкие цены на свинину и говядину повлияли на продажи домашней птицы, особенно куриного […]

Группа «Черкизово», один из ведущих производителей мяса и мясной продукции в РФ, завершила сделку по покупке «Алтайского бройлера». Как сообщил журналистам в Барнауле во вторник основатель группы Игорь Бабаев, сумма сделки составила 4,6 млрд рублей. «Завтра перечислим 4,6 млрд рублей и завтра заходим на предприятие», — сказал он. АО «Алтайский бройлер» куплено у основного собственника […]

3 декабря 2018 года в референтную лабораторию по африканской чуме свиней подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для подтверждения лабораторного диагноза АЧС из ФГБУ «Краснодарская МВЛ» поступили 2 пробы биологического материала свиного происхождения (цитрированная кровь), отобранная в ЛПХ (личное подсобное хозяйство) на территории п. Зимовники, Зимовниковского района Ростовской области. Лабораторные исследования проведены аккредитованным […]