Обзор прессы

В понедельник в одном из самых неспокойных регионов Узбекистана — Ферганской долине — местное население вышло на массовые акции протеста против повышения цен. Одна из таких акций протеста состоялась в райцентре Алтаарык Ферганской области. Митингующие требовали снизить цены на основные продукты питания, в первую очередь муку и мясо. Наблюдателей удивил тот факт, что протестующих никто […]

Производство домашней птицы в Ленинградской области является одним из самых успешных видов животноводства. Однако, по мнению финских экспертов, резкое наращивание производства не сопровождается надлежащими природоохранными мероприятиями. В 1960-х годах эксперты ЦРУ разработали датчики, позволяющие выслеживать партизан на «тропе Хошимина» — в джунглях на пути из Северного Вьетнама в Южный. Устройства нужно было замаскировать так, чтобы […]

Мраморная японская говядина, французская телятина лимузен, флорентийская кьянина — эти деликатесы становятся еще более редкими из-за экспортных ограничений. Мраморная говядина возможно, самый известный в мире мясной деликатес, однако его нет в ассортименте ни у одного из официальных поставщиков: лучшее японцы оставляют себе. Их можно понять производство мраморной говядины весьма трудоемко, поголовье пригодного для этого скота […]

Неурожай подсолнечных культур в России и ближнем зарубежье в прошлом сезоне оставил производителей подсолнечного масла без запасов сырья. Неутешительный прогноз по урожайности на следующий сезон заставил крупные компании поднять закупочные цены на рекордный уровень с 7 до 1212,5 руб. за кг подсолнечника. Участники рынка ждут перераспределения долей и разорения мелких и средних производителей. Простых потребителей […]

На протяжении многих лет нас мучает кошмар глобального потепления. Но другой, еще более близкой угрозой может стать глобальных голод: продуктов питания становится все меньше, они все дорожают, тогда как увеличивающемуся населению Земли требуется больше еды, да еще в период, когда гидроресурсов становится все меньше, а климат становится все более непредсказуемым. "Еда заканчивается" — под таким […]

Год Cвиньи, в котором мы живем согласно китайскому календарю, подложил свинью российскому молочному животноводству. Вслед за «зерновым» ажиотажем и резким повышением цен на мировом рынке наметился дефицит молока. По мнению экспертов, до конца года в России ожидается 20-процентный рост цен на молочные продукты. Повышение отпускных цен в июле-августе у российских производителей составило 10% — на […]

Украина готова поддержать предложение министра сельского хозяйства РФ Алексея Гордеева по созданию «Зернового ОПЕК» — межгосударственного обединения для координации производства и торговли зерном. Российский министр полагает, что с учетом растущей потребности в зерне для производства биотоплива, а также для продовольственных нужд, все страны мира должны иметь баланс производства и потребления зерна. Заинтересованность Украины в создании […]

К концу года нереализованными останутся более 140 000 из 228 000 т. мяса, произведенного саратовскими животноводами. Такой прогноз обнародовало региональное министерство сельского хозяйства. При этом крупнейшие местные производители колбас почти полностью перешли на импортное сырье, и возвращаться к использованию отечественного мяса пока не собираются. В последние годы саратовские переработчики все чаще делают выбор в пользу […]

Возможно, реализация национального проекта "Развитие АПК" не приведет к росту производства молока в стране на 4,5 процента, как планировалось. Молока на самом деле в России за последние два года стало больше. Но пока только на 2,2 процента. И это вызывает беспокойство главы минсельхоза. Алексей Гордеев заявил об этом вчера в Смоленской области, где он разрезал […]

В Гулькевичском районе Краснодарского края началось строительство мегафермы по выращиванию свиней на 65 тыс. голов. Инвестор проекта, ООО "Венцы-Заря", планирует ввести комплекс в эксплуатацию в сентябре будущего года, стоимость вложений — 800 млн рублей. В качестве рисков эксперты называют неблагоприятную конюнктуру сбыта мясопродуктов, которая может сохраниться в ближайшие несколько лет. Кроме того, создание крупных животноводческих […]