Обзор прессы
Начавшийся в Москве два года назад бум популярности фуд-холлов (они же гастромаркеты) может закончиться уже через полтора года. К этому времени со стороны москвичей будет удовлетворен ажиотажный спрос на новые концепции. Это может привести к росту сроков окупаемости проектов и вынудит владельцев гастропространств искать новые способы привлечения посетителей. Два года назад, когда «Грэмм групп» купила […]
Временный запрет на импорт мяса из Бразилии, низкая стоимость зерна в прошлом сезоне и рост цен на продукцию помогут производителям свинины заработать в 2018 году рекордные 121 млрд руб. Но в новом году конъюнктура ухудшится: участники рынка опасаются серьезного роста цен на зерно, что может отрицательно сказаться на их бизнесе. В 2018 году российские компании свиноводческого […]
Экспортные цены на пшеницу выросли до максимального уровня в этом сезоне, отмечает аналитический центр «СовЭкон». По его данным, на прошлой неделе экспортные котировки на пшеницу с 12,5% протеина (FOB глубоководные порты) увеличились на $5 до $234/т и повторили максимум нынешнего сезона, зафиксированный на первой неделе августа 2018 года. Цены поддерживает замедление экспорта из России и […]
Макроэкономическая ситуация в странах постсоветского пространства в 2016-2017 годах стабилизировалась. Это способствовало разработке национальных программ и стратегий диверсификации сельскохозяйственных рынков. В 2016 году впервые, начиная с 2013 года, в регионе был отмечен положительный баланс сельскохозяйственной торговли – 1,4 млрд долл. США. Зерновые, жиры и масла, масличные культуры и рыба составили почти 60% сельскохозяйственного экспорта в […]
Стремление нефтяников на фоне заморозки розничных цен на бензин заработать на корпоративных клиентах, среди которых транспортные, производственные и торговые компании, может в итоге негативно отразиться на потребителях. Подорожание топлива на 30% грозит ростом цен на товары повседневного спроса, о чем логисты, поставщики продуктов и ритейлеры уже предупредили премьера Дмитрия Медведева. Нефтяники признают, что «устали заниматься […]
Спекулянты взвинчивают цены на сахар: с начала года он подорожал в России на 26%, хотя в стране избыток этого продукта. На мировом рынке он стремительно дешевеет, а в России с апреля сахар — главный ускоритель продуктовой инфляции. Тренд на сахарном рынке кардинально изменился: в 2016-2017 годах сахар дешевел, потеряв в цене за два года 32%, […]
В бюджете россиян траты на продукты питания составляют 31,2%, в структуре расходов украинцев – свыше 50%, свидетельствуют результаты исследования агентства РИА Рейтинг, проведенного по заказу РИА Новости. В ходе исследования изучались структуры расходов жителей 40 стран Европы, России, Казахстана и Турции. Использовались данные национальных статистических служб и Росстата, а также МВФ. Лидером рейтинга (по наименьшей […]
Продолжающийся в России несколько лет рост цен на сельхозземли сменился падением. По оценкам «Совэкона», их стоимость в 2018 году снизилась до 22% из-за низкой цены на основные культуры в прошлом сезоне и падения спроса со стороны новых крупных инвесторов. Участники рынка добавляют, что качественных активов осталось мало, сделки по их покупке проходят с дисконтом до […]
Приезжающие в Малоярославец туристы могут попробовать выращенных здесь тихоокеанских креветок. В Москве их пока можно найти лишь в одном магазине, а мальков привозят самолетом из США. «Будете есть креветки — вырастете такими же большими, как я», — генеральный директор компании «Русская креветка» немного пригибается, чтобы войти в дверь. Уроженец Бостона живет в России порядка 30 […]
Смещение интереса потребителей в сторону магазинов небольшого формата и мода на здоровый образ жизни стали причиной резкого роста сетей фермерской продукции. За три года число таких магазинов в Москве увеличилось в 3,5 раза. Их доля среди продуктовых магазинов, расположенных в помещениях стрит-ритейла, выросла более чем вдвое, превысив 15%. Интерес к продуктам здорового питания будет сохраняться […]
