Сколько стоит «правильный» набор продуктов на неделю?

Приверженцев правильного питания (ПП) с каждым годом становится все больше, и эта тенденция безусловно положительная, так как такой подход к своему рациону гарантирует не только улучшение внешнего вида, но и улучшение состояния здоровья в целом.  А для тех, кто живет в ритме современного мегаполиса, на выручку в решении вопросов закупки продуктов приходят современные решения в виде интернет-магазинов. Аналитики торговой платформы АГРО24 подробно изучили цены на продуктовую корзину ПП в интернет-магазинах города Москвы и рассказали, сколько стоил такой набор в «Перекрестке», «Утконосе» и «ВкусВилле» в июне и начале июля, а также где и какие продукты удивили своей ценой.

Подробный перечень состава корзины ПП в расчете на одного взрослого человека

По каждому магазину также справочно представлены максимальные и минимальные цены на каждый продукт. Все цены представлены с учетом актуальных на момент анализа скидок.

«Утконос»

В начале июля 2019 года корзина ПП в интернет-магазине «Утконос» стоила в среднем 5 031,87 рубля, в июне – 5 140,89 рубля. Стоимость корзины правильного питания в «Утконосе» по минимальным ценам составляет 3 873,2 рубля, по максимальным ценам – 7 069,23 рубля. 

Самыми дорогими продуктами, вошедшими в состав корзины, стали орехи и сухофрукты: их стоимость за килограмм в среднем начинается от тысячи рублей. Также твердый сыр «Пармезан» является одним из продуктов с высокой ценой – в «Утконосе» он стоит в диапазоне от 842 до 1 995 рублей за килограмм.

Стандартные бананы более чем в два раза отличаются по цене от мини-бананов: если обычный банан стоит от 68 до 93 рублей за килограмм, то стоимость мини-бананов установилась на уровне 195 рублей.

Заметно резкое снижение цен на кабачки в июле по сравнению с июнем: в первый месяц лета цена на овощ упала с 129 до 69 рублей за килограмм, а в первую неделю июля установилась на уровне 59 рублей.

Капуста сильно отличается по цене в зависимости от типа. Обыкновенная белокочанная капуста стоит 33 рубля, а капуста салатная – более чем в два раза дороже, 78 рублей за килограмм. Также отличается морковь мытая и немытая: овощи стоят 62 и 54 рубля соответственно.

Немного снизились в цене в начале июля черешня (9%), томаты (15%), перец (11%).

Большую часть ассортимента йогуртов в исследуемых интернет-магазинах, занимают йогурты с наполнителями, а бездрожжевой хлеб составляет около 20% от всего хлеба.

Стоимость продуктовой корзины ПП в начале июля в интернет-магазине «Утконос»

«Перекресток»

В интернет-магазине «Перекресток» закупка корзины здорового питания обойдется дешевле, чем в «Утконосе»: стоимость корзины составила в среднем 4 257,73 рубля в начале июля, и 4 265,11 рубля в июне. Корзина ПП в расчете по минимальным ценам — 2 931,56 рубля, по максимальным ценам — 6 120,7 рублей.

В «Перекрестке» можно встретить очень дорогую крупную черешню, ее цена составляет 1 049 рублей за килограмм. Так же, как и в «Утконосе», снизилась цена на перец (на 7%). Заметно уменьшение цены на капусту: с 29,9 рублей за килограмм в июне цена упала до 19,9 рублей в начале июля.

Стоимость продуктовой корзины ПП в начале июля в интернет-магазине «Перекресток»

 «ВкусВилл»

Самой дешевой корзина правильного питания вышла во «ВкусВилле»: в первую неделю июля она стоила в среднем 4 066,45 рубля, в июне – 4 249,11 рубля. Набор продуктов по максимальным и минимальным ценам не сильно отличается друг от друга, как это можно было наблюдать в других магазинах, стоимость составляет, соответственно, по максимальному значению 4 891,07 рубля и 3 486,92 рубля по минимальному. Однако объясняется это тем, что во «ВкусВилле» нет брендового разнообразия товаров, и многие продукты представлены всего лишь одним товаром.

Например, молоко, походящее под наши параметры, было представлено двумя товарами, и цена обоих составляла 37 рублей за 450 миллилитров. Средняя цена на яйцо во «ВкусВилле» немного повысилась, но это произошло из-за сужения ассортимента – в первую неделю июля отсутствовали куриные яйца второй категории.

Как и в «Перекрестке», во «ВкусВилле» наблюдается снижение цен на капусту: в июне она стоила 48 рублей, а в начале июля – 35 рублей за килограмм. Также заметна общая тенденция на снижение цен на кабачки, овощ потерял в цене 34%.

Во «ВкусВилле» очень резко снижается цена на грейпфрут: в начале июня она была на уровне 330 рублей за килограмм, затем снизилась до 112 рублей за килограмм и продолжает свое падение. Уменьшается цена также на черешню, в среднем на 5-6%.

Стоимость продуктовой корзины ПП в начале июля в интернет-магазине «ВкусВилл»

В целом, по всем трем интернет-магазинам стоимость корзины ПП (по данным средних цен) уменьшалась в начале июля по сравнению с июнем 2019 года.

По данным средних цен, самым дорогим магазином стал интернет-магазин «Утконос», самым дешевым – «ВкусВилл».

По данным минимальных цен, самую дешевую корзину можно приобрести в «Перекрестке» — ее цена составляет 2 931,56 рубля.

Детали по анализу

В овощах и фруктах не учитывались упакованные продукты, например, яблоки по 2 шт. или фасованная капуста весом 800 г.

Из расчета были исключены крайние значения цен по некоторым позициям. Например, макаронные изделия стоимостью 1 500 — 2 000 рублей за килограмм.

В ценах на куриное яйцо учитывались все категории продукта и все фасовки. Не всегда самыми дешевыми оказывались яйца в упаковке по 30 шт, как принято полагать. Самыми дорогими являются яйца высшего сорта.

В расчете цен на кефир не учитывались детские продукты, кефирные продукты, кефиры, обогащенные дополнительными минералами и витаминами. В расчет включен биокефир.

В расчете цен на продукт Молоко не учитывались безлактозные, низколактозные, топленые, козьи, детские продукты.

В ценах на творог учитывался зерненый творог, из расчета исключались при этом детские творожки, козий творог и творог с любым наполнителем.

В йогуртах не учитывались низколактозные и безлактозные продукты, йогурты с наполнителями, козьи и детские йогурты.

В ценах на макаронные изделия не учитывались безглютеновые, безбелковые макароны, макароны с различными добавками, изделия из рисовой, полбяной и гречневой муки.

Учитывались все виды изюма, а также сушеный виноград.

К кураге также относились сушеные и вяленые абрикосы.

В расчете цен на орехи не учитывались продукты с добавками, в том числе солью.

Не учитывались гречневые хлопья и зеленая гречневая крупа.