На сайте ФГБУ «Центр Агроаналитики» опубликован еженедельный обзор рынка молока и говядины от 27 марта 2020 г.
 
Выдержки из обзора:
 
ЦЕНЫ.  На 12-й неделе (16-22 марта) 2020 года внутренние цены производителей на говядину, по оценкам «Центра Агроаналитики», несущественно увеличились. Колебания стоимости в последние месяцы носят разнонаправленную динамику, но происходят в пределах 3 руб./кг; в среднем цена остается на уровне 234–236 руб./кг.
Согласно данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, средняя цена производителей на говядину в убойном весе за неделю с 16 по 22 марта выросла на 0,43 руб./кг, до 235,19 руб./кг.  Это выше, чем на соответствующую дату 2019 года, на 9,9 руб./кг. Цена на говядину в живом весе за неделю снизилась на 0,1 руб./кг, до 117,53 руб./кг, но это выше прошлогоднего уровня на 1,18 руб./кг.
На 12-й неделе 2020 года внутренние цены производителей на молоко несущественно снизились. Средняя цена на сырое молоко в отчетном периоде уменьшилась на 0,04 руб./кг и на 22 марта составила 25,73 руб./кг. Это выше, чем на соответствующую дату 2019 года, на 1,1 руб./кг.
Цена на пастеризованное молоко 3,2% жирности за 12-ю неделю 2020 года снизилась на 0,36 руб./кг, до 44,94 руб./кг, что выше прошлогоднего уровня на 2,26 руб./кг.

ЭКСПОРТ. На прошедшей неделе  наблюдался рост экспорта говядины в натуральном и стоимостном выражении в сравнении с показателями за аналогичный период 2019 года. За неделю экспорт в стоимостном выражении достиг 0,4 млн долл. США, тогда как год назад он составлял 0,1 млн долл. США.
Главным импортером российской говядины по итогам отчетной недели стал Китай: в эту страну была экспортирована продукция на сумму 0,36 млн долл. США.
За 12 недель 2020 года в страны дальнего зарубежья была экспортирована говядина на сумму 4,0 млн долл. США, главные импортеры — Саудовская Аравия (1,86 млн долл. США) и Вьетнам (1,23 млн долл. США).
Согласно данным ФТС России, экспорт молока и молочных продуктов на 12-й неделе 2020 года составил 1,5 млн долл. США против 1,4 млн долл. США годом ранее.
За 12 недель 2020 года Россия экспортировала молоко и молочную продукцию на сумму 18 млн долл. США.
Главными экспортными молочными продуктами за 12 недель 2020 года стали прочая молочная продукция (код ТН ВЭД 04039091) (3,17 млн долл. США), молоко и сливки (код ТН ВЭД 04012099) (1,77 млн долл. США), молодые сыры (код ТН ВЭД 04061050) (1,7 млн долл. США), плавленые сыры (код ТН ВЭД 04063031) (1,46 млн долл. США) и прочие сыры (код ТН ВЭД 04069099) (0,97 млн долл. США).

ПРОИЗВОДСТВО. По предварительным оценкам «Центра Агроаналитики», объем производства говядины в России в 2020 году может составить 1,64 млн т, молока —  31,5 млн т.
Ознакомиться с полным текстом обзора можно по ссылке: specagro.ru