В течение июля котировки мяса КРС и свинины заметно восстановили позиции, а в августе продолжали подниматься. Котировки мяса КРС на откорме после июльского повышения более чем на двенадцать процентов, существенно снизили динамику роста. Еще в меньшей прогрессии выросли котировки мяса КРС на откорме. Мясо КРС в живом весе еще не достигло максимальных январских показателей, после провала в марте и апреле, а телятина почти с ними сравнялась. Менее всего возвратили прежнюю стоимость начала года котировки свинины, хотя в августе укрепили динамику повышения.
Котировки мяса КРС на откорме к 7 августа снизились с 1,0788 до 1,0645 доллара за фунт, но к 14 августа поднялись сразу до 1,1023 доллара за фунт. Котировки телятины колебались слабо, сначала опустились с 1,4623 до 1,4513 доллара за фунт, а затем выросли до 1,4743 доллара за фунт. Котировки мяса свинины повышались две недели подряд. С 0,4963 до 0,5098 доллара за фунт и потом до 0,5303 доллара за фунт.
Всего с 31 июля по 14 августа котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,0788 до 1,1023 доллара за фунт или на 2,2%. Котировки мяса КРС на откорме поднялись с 1,4623 до 1,4743 доллара за фунт или на 0,8%. Котировки свинины выросли с 0,4963 до 0,5303 доллара за фунт или на 6,9%, — передает «КазахЗерно.kz».
Динамика мяса КРС и свинины на бирже СМЕ с 31 июля по 14 августа
| Товар | Биржа | Единица измерения | 31 июля | 7 августа | 14 августа | 31 июля- 14 августа % |
| Мясо КРС в живом весе | СМЕ | Доллар/фунт | 1,0788 | 1,0645 | 1,1023 | 102,2 |
| Мясо КРС на откорме | СМЕ | Доллар/фунт | 1,4623 | 1,4513 | 1,4743 | 100,8 |
| Свинина | СМЕ | Доллар/фунт | 0,4963 | 0,5098 | 0,5303 | 106,9 |
1 фунт = 0,45359237 кг
В июле котировки мяса КРС и свинины восстанавливались после июньского провала. Все мясные котировки повысились, но в разной пропорции. Больше всего удалось отыграть стоимость и со значительным избытком котировкам мяса КРС в живом весе. Чуть отстали в росте от этого мяса котировки телятины. Но все же повышение внушительное – более чем на десять процентов. Менее всего проявили себя в росте котировки свинины, хотя их июньское падение было наиболее значимым – более чем на пятнадцать процентов.
Всего в июле котировки мяса КРС в живом весе повысились с 0,9803 до 1,0788 доллара за фунт или на 12,3%. Котировки мяса КРС на откорме поднялись с 1,326 до 1,4623 доллара за фунт или на 10,3%. Котировки свинины выросли с 0,4813 до 0,4963 доллара за фунт или на 3,1%.
