11 марта Николай Федоров провел совещание по вопросам состояния продовольственной безопасности страны в 2012 году и прогнозным данным на 2013 год. Акцент был сделан на необходимости обеспечить стабильное отечественное производство сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
«Государственная политика, нацеленная на формирование эффективного агропромышленного комплекса, повышение уровня и качества жизни сельского населения, сохранение природных ресурсов позволила не только последовательно наращивать отечественное производство продуктов питания, но и сделать аграрную отрасль устойчивой к воздействию рисков и угроз», — подчеркнул глава Минсельхоза России.
По основным видам сельхозпродукции и продовольствия к началу 2013 года сформированы запасы и резервы в объемах, достаточных для обеспечения продовольственной безопасности страны. По оценке Минсельхоза России, в 2012 году показатели продовольственной независимости по зерну составили 98,9%, что на 3,9 процентных пункта выше порогового значения, установленного Доктриной продовольственной безопасности РФ. Также выше порогового значения показатели по сахару, маслу растительному и картофелю, сообщает пресс-служба МСХ.
В минувшем году объемы производства скота и птицы на убой (в живой массе) в хозяйствах всех категорий составили 11,6 млн тонн, что на 6,1% больше, чем в 2011 году. Рост показателей был обеспечен, в основном, за счет птицеводства: производство птицы на убой выросло до 4,8 млн тонн (на 12%), производство яиц достигло 42 млрд. штук (в 2011 году — 41,1 млрд штук, прирост на 2,2%). Объемы производства свиней на убой достигли 3,3 млн тонн (рост на 3,5%). Показатель улова рыбы и добычи других водных биоресурсов в 2012 году сложился на уровне 2011 года, составив 4264 тыс. тонн.
Все это обусловило постепенное снижение зависимости внутреннего рынка страны от импорта основных видов сельхозпродукции и продовольствия и рост объемов экспортных поставок: в 2012 году объем импорта составил 40,2 млрд долларов США и уменьшился на 5,5%, а показатель по экспорту составил 16,6 млрд долл. США, что на 24,5% больше, чем в 2011 году.
В настоящее время фактическое среднедушевое потребление рыбы и рыбопродуктов приблизилось к уровню рекомендуемых рациональных норм. Что же касается среднедушевого потребления мяса и мясопродуктов, то оно выше рекомендуемых норм на 9,9%. С потреблением жителями России фруктов и ягод, овощей и бахчевых, молока и молочных продуктов картина иная – показатель находится на уровне 65-85% по отношению к рекомендуемым рациональным нормам.
По прогнозным данным, в 2013 году ожидается рост производства отечественной сельхозпродукции и продовольствия. Так, в структуре продовольственных товаров более быстрыми темпами будут расти объемы продаж свежих овощей – на 11,7%. В соответствии с соглашениями, заключенными между Минсельхозом России и регионами, в рамках реализации мероприятий Госпрограммы развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы производство скота и птицы на убой в живой массе должно составить 11,92 млн тонн, что на 2,5% больше уровня минувшего года. Производство молока прогнозируется в объеме 32,5 млн тонн (на 1,9% выше показателя 2012 года), что позволит повысить удельный вес отечественной продукции в ресурсах внутреннего рынка до 80,7%.
В то же время названы основные риски аграрного производства, которые связаны с моральным и физическим износом технологического оборудования, недостатком производственных мощностей по отдельным видам переработки сельхозсырья, с неразвитой инфраструктурой и другими причинами.
«Сохранение объемов господдержки вместе с мерами таможенно-тарифного и нетарифного регулирования позволит сохранить положительную динамику развития сельского хозяйства, увеличить объемы производства и будет способствовать повышению устойчивости сельхозтоваропроизводителей и в целом всего агропромышленного комплекса к воздействию рисков и угроз продовольственной безопасности», — подвел итоги федеральный министр, подчеркнув, что всем руководителям на местах необходимо приложить максимальные усилия для стабильного развития производства.
Эпштейн Д.Б. Кто же уважаемому министру дает данные? С чего же это у нас потребление мяса уже превысило на 10% рекомендуемые медициной нормы, когда это потребеление без субпродуктов составило 65 кг, а с ними около 70-72 кг. А норма медицинская (вот тут-то простор для фокусов) все же никак не меньше 75, а то и 80 кг. Стало быть, мы пока не опережаем нормы на 10%, а отстаем от них, да и то с учетом «печени, сердца, желудочков и т.п.» Вот дед Щукарь тоже в зубах ковырял, чтобы соседи думали, что у него мясо не переводится.
Согласен с Д.Б.Эпштейном.Статистикой сыт не будешь!Что-то никто из моих знакомых не жалуется ,на переизбыток мяса и рыбы в холодильнике.Мне кажется картина прямо противоположная ,той радужной ,которую рисует наш сельхозминистр!
В последние годы,в результате резкого падения уровня жизни и соответственно уровня реального потребления,даже в семьях со средним достатком,появились проблемы с полноценным питанием!? Даже в деревнях народ не избалован излишками мяса,что уж говорить о массовом городском потребителе?!
Когда же, у нас в России ,излечаться от» строительства потемкинских деревень» и от порочной манеры выдавать «желаемое за действительное»?!
Напрашивается горький вывод: правительство России не определяет политику с/х производства, а лишь констатирует факты, которые произошли сами собой или даже вопреки этой политики. Например рост производства птицы и мяса произошел, потому что было очень дешевое зерно, при этом производители зерна, еле еле сводили концы, Вступили в ВТО, благодаря этому цены на мясо упали на внутреннем рынке, а на зерно выросли, потому что неурожай и эмбарго нельзя вводить, теперь животноводы воют, зерноводы надеются, что цены не упадут до нового урожая. Внимание вопрос: а какова роль в этих вопросах правительства России? Что они делают, чтобы помочь тем и другим, когда им плохо???