Свердловские фермеры смогут обеспечить регион сыром в условиях санкций — "Россельхозбанк"

Сыровары из Свердловской области смогут обеспечить в регионе импортозамещение продукции, которая станет недоступной из-за санкций. Продукцию высокого качества и с большим ассортиментом уже представили участники региональной "Школы фермера", сообщила на пресс-конференции в Уральском информационном центре ТАСС директор Свердловского филиала АО "Россельхозбанк" Татьяна Шилова.
"Первое, что, конечно, в голову приходит — это прежде всего сыры. Такого количества сыров, которые варят сегодня наши крестьянско-фермерские хозяйства, такого качества и большого ассортимента я искренне не ожидала. <…> То, что мы сейчас имеем у наших фермеров, это просто поражает воображение, потому что они уходят в очень высокие линейки, технологии. <…> Мы без сыра не останемся точно", — сказала Шилова, отвечая на вопрос о проектах школы, направленных на импортозамещение.
Директор филиала также отметила в числе местных проектов, направленных на импортозамещение, производство микрозелени, которая не была широко представлена в продаже.
В регионе стартует третий поток обучения в "Школе фермера", на который планируется набрать 30 человек. Организаторы уже получили порядка 50 заявок от желающий.
"Школа фермера" — федеральный образовательный проект Россельхозбанка на базе ведущих аграрных вузов и сельхозпредприятий. "Школа фермера " проходит с 2020 года во многих регионах России, в Свердловской области она будет реализована в третий раз при поддержке Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области и Уральского государственного аграрного университета.