Покупка продуктов для рождественского стола во Франции может потребовать больших трат, нежели в прошлые годы, из-за роста цен на энергию и других факторов. В частности, как сообщил в среду телеканал Бэ-эф-эм, стоимость устриц вырастет на 15%.
В частности, глава отдела качества компании Huitres Marennes Oleron ("Устрицы Маренн-Олерон") Лоран Широн заявил телеканалу, что в последнее время представители индустрии ведут переговоры с магазинами о повышении цен из-за резко возросших расходов на содержание устричных ферм. Это связано как со стоимостью металлических конструкций, в которых их выращивают, так и ростом цен на топливо и упаковку продукции. "Рост должен составить примерно 15%", — сказал он, добавив, что "частично удовлетворен" ходом переговоров с ритейлерами.
Похожая тенденция наблюдается и в отношении других морепродуктов, в том числе гребешков и креветок: производители, рыбаки и импортеры сообщают о росте затрат на электроэнергию и топливо.
Кроме того, по данным телеканала, любимая многими французами гусиная печень фуа-гра станет к праздникам на 25% дороже, чем годом ранее. Это связано как с ростом стоимости кормов, так и масштабными всплесками эпидемии птичьего гриппа: с начала года из-за них производство фуа-гра снизилось на 30%.
Из-за подорожания кормов неизбежно вырастет стоимость мяса птицы и яиц, а также масла и сливок, что повлечет рост цен на выпечку и кондитерские изделия, добавляет телеканал.
Также ранее винодельческие ассоциации предупреждали о возможном росте цен на вино из-за роста цен на газ и электричество: в основном это касается удорожания производства тары. В частности, шампанское уже подорожало от 1,3% до 10,4% с января по июнь 2022 года, в зависимости от объемов производства винодельческого хозяйства.
Во Франции ожидают подорожания продуктов к зимним праздникам — ТВ
Войдите, чтобы отправить комментарий